Ochutnávka kubánskeho rumu

Rum a cigary. Práve tieto dve veci si veľa ľudí predstaví ako prvé, keď sa povie Kuba. Prečo je kubánsky rum tak preslávený? Rum je alkoholický nápoj, ktorý sa vyrába z cukrovej trstiny. Chuť cukrovej trstiny sa odvíja v závislosti od podmienok, v ktorých rastie. Podnebie a pôda sú na Kube ideálne hlavne na pestovanie cukrovej trstiny a tabaku. Cukrová trstina rastie v cca 80 krajinách sveta a najlepšia rastie práve v oblasti Karibiku. Kuba má na jej rast najlepšie podmienky a pestuje sa vo veľkom. Vedeli ste, že na Kube je rum lacnejší ako balená voda? Už za čias španielskej kolonizácie bola požiadavka pri výrobe rumu taká, aby bol kubánsky rum odlišný ako ten, ktorý sa vyrába v iných krajinách sveta. Jeho chuť je ľahšia a ostrejšia. Prvý kubánsky rum bol vypálený v roku 1600. Otroci, ktorí pracovali na plantážach, kde sa pestovala cukrová trstina zistili, že z melasy, ktorá vzniká ako vedľajší produkt popri výrobe cukru je možné fermentovať alkohol. Po destilovaní nečistôt bol vyrobený prvý rum. Facundo Bacardi bol prvý, kto začal vo veľkom pod značkou Bacardi produkovať rum. Po revolúcii a znárodnení sa však všetko zmenilo. Všetky pálenice museli byť zrušené a výroba rumu bola po novom pod značkou Havana Club. Vzhľadom na to, že rum je veľmi chutný, stal sa rýchlo populárny naprieč celou Amerikou. Vo veľkom sa rum popíjal aj za čias americkej prohibície, kedy sa Kuba stala „párty destináciou“ pre množstvo amerických celebrít či vplyvných osobností. Zaujímavosťou je, že napríklad George Washington pri svojej inaugurácii trval na tom, aby mal pri svojej oslave sud rumu. Unikátny je tiež samotný proces výroby kubánskeho rumu. Na BUBO zájazdoch milujeme loviť gastronomické zážitky. Aj preto navštevujeme v rámci prehliadky Havany múzeum rumu Havana Club. V múzeu máme možnosť preskúmať celý proces výroby rumu od čerstvej cukrovej trstiny až po finálny produkt. Návšteva je samozrejme spojená aj s degustáciou a možnosťou kúpy suveníru na domov.