V cene zájazdu sú raňajky. Raňajky v hoteloch sú riešené najčastejšie formou bufetových stolov. Môžete si byť istí, že si pochutíte a je z čoho vyberať. Obedy ani večere nie sú v cene zájazdu, no verte, že hladní nebudete a aj vo vašom rezorte máte obrovské možnosti na gastronomické zážitky. Obedy často strávime spoločne počas nášho programu a na večeru dostanete od sprievodcu odporúčania. V lietadlách sú servírované plnohodnotné jedlá pri všetkých letoch nad 2 hodiny.
Konzumácia alkoholu na verejnosti je v Dubaji v Singapure zakázaná a trestaná. Tvrdé pravidlá ohľadom alkoholu platia aj v USA a tiež je jeho požívanie na verejnosti zakázané! Na túto skutočnosť je potrebné myslieť! Rovnako to platí aj na presuny dopravnými prostriedkami (či už ide o osobné auto alebo prenajatý autobus). Alkohol nájdete zvyčajne v supermarketoch, niekde sa môžete stretnúť so špecializovaným predajom v obchodoch s alkoholom - tzv. liquor store. Maximálne povolené množstvo alkoholu, ktoré s Vami poletí domov, je 1 liter (platí pre osoby staršie ako 21 rokov) a to rozhodne odporúčame rešpektovať, vzhľadom na to, že kontroly na letiskách v USA bývajú naozaj striktné. Alkohol si na Maldivy nesmiete priviesť, tak si na to dajte pozor. Vo vašom rezortnom ostrove ho dostanete kúpiť bez akýchkoľvek problémov.
Pozrite si prehľad zaujímavých jedál a kuchýň krajín cez ktoré vedie naša Cesta okolo sveta:
Kuchyňa Francúzska je svetoznáma a patrí medzi najlepšie kuchyne sveta. Ak má nejaká krajina Európy nálepku gastronomickej krajiny, tak je ňou práve Francúzsko. Čerstvé, kvalitné, lokálne suroviny sú alfou a omegou francúzskej kuchyne a presne kvôli tomu si získala takú popularitu. Pracuje so zeleninou, hovädzím, teľacím či baraním mäsom a obľúbené sú dary mora, čerstvé ryby či bylinky. Francúzska kuchyňa ponúka neuveriteľný výber jedál, tak si spravte chuť aspoň na niektoré z nich. Z polievok skúste ochutnať cibuľovú polievku, ktorá sa často dochutí ešte krutónmi a nastrúhaným syrom. Kultovou polievkou je Bouillabaisse, pôvodom z Marseille. Slávna je však v celej krajine vďaka svojej chuti rýb aj darov mora. Medzi národné francúzske jedlá patrí Pot-au-Feu, jednoduché jedlo z dusenej sviečkovice s koreňovou zeleninou a vývarom. Spájajú sa vám s Francúzskom slimáky? Skúste Escargots, teda slimáky dochutené bylinkovým maslom a uvidíte, že ide o zaujímavé jedlo. Úplne z iného súdku je Cassoulete, ktorý pochádza z južného Francúzska a skrýva v sebe fazuľu, klobásku či údené mäso alebo kačacie mäso. Vegetariánskym, obľúbeným jedlom sú Gratin Dauphinois, teda zemiaky na smotane s kúskom muškátového oriešku. Tradičným jedlom je aj Boeuf Bourguignon, kúsky hovädzieho mäsa duseného na červenom víne s hríbmi a koreňovou zeleninou. Vynikajúcou voľbou sú aj čerstvé ustrice, mušle na tisíc spôsobov, bretónske sladké alebo slané palacinky či sladké palacinky Crepes s plnou z ovocia. Najobľúbenejším nápojom Francúzska je víno. Krajina je plná milovníkov vína a nezáleží na tom či si vyberiete červené, biele alebo rosé, môžete si byť istí, že sa jedná o svetovú kvalitu. Francúzsko je aj domovom slávneho Champagne a tak môžete ochutnať pravé, kvalitné šampanské priamo v krajine, kde sa narodilo. Vyskúšajte aj jablkový Calvados.
Emirátska kuchyňa nie je veľmi známa, no skrýva niekoľko prekvapení. Počuli ste už o jedle Harees Dijaj? Za jeho neznámym názvom nájdete tradičné jedlo. Jeho základom je jačmenná kaša do ktorej sa vmiešajú kúsky kuracieho mäsa. V arabských, kuchárskych knihách je známe už od 10.storočia. Ochutnajte aj Biryani, ktoré sa primárne spája s indickou kuchyňou, ale Emiráty si ho vzali za svoje jedlo a dnes patrí k stáliciam lokálnej kuchyne. Ide o jednoduché, no veľmi chutné jedlo. Ryža, zelenina, kúsky mäsa, koreniny a je to. Porciu doplňte čerstvým jogurtom a uvidíte, že si ho dáte znovu. Bravčové mäso v jedálničku nehľadajte (sme v moslimských krajinách) a najobľúbenejším mäsom je jahňacina, kuracie mäso alebo ryby a dary mora. Najmä jahňacinu domáci milujú a vedia z nej pripravovať skvelé jedlá od grilovaných kebabov až po tradičné, arabské jedlá. Arabi milujú dlhé raňajky, desiatky tanierikov, mištičiek mezze, kde sa podáva zelenina, omelety, vajcia, hummus, baba ganúš, fazuľa, fazuľová kaša a mnoho ďalšieho. Najčastejšie sa v týchto krajinách stretnete s kebabmi, teda mäsom napichnutým na ihle, ktoré môže byť z kúskov mäsa alebo z mletého mäsa, no fantázii sa medze nekladú. K jedlám sa jedáva veľa ryže alebo chlebových placiek a hoci sa môže zdať, že je na prvý pohľad miestna kuchyňa monotónna, radi vás presvedčíme o opaku. Sladkou bodkou za emirátskym jedlom je obľúbený Luqaimat, sladučké guľôčky z cesta, ktoré sa zalejú ešte sladším sirupom. Počuli ste už o zmrzline alebo čokoláde z ťavieho mlieka? V Dubaji ich môžete ochutnať! Najobľúbenejšími nápojom Emirátov je čaj a káva. Pije sa tu najmä čierny čaj s mliekom, ktorý sa robí po vzore Indie či Pakistanu. Volajú ho Karak a nájdete ho takmer všade. Je chutný, sladký a čoskoro si ho obľúbite. Káva s vôňou Arábie má príchuť mletého kardamónu a tak si ju rozhodne nenechajte ujsť. Na uhasenie smädu sú skvelé čerstvé, ovocné šťavy, ktoré pripravia priamo pred vami. Osviežujúce je granátové jablko.
Kuchyňa Maldív je málo známa, ale rozhodne zaujímavá. Ovplyvňovala ju samozrejme poloha „uprostred“ Indického oceánu a tak ju tvoria predovšetkým ryby alebo morské potvory, no našli si sem cestu aj indické koreniny či indické vplyvy a tak získala maldivská kuchyňa svoje vlastné osobitosti a špecifiká. Medzi dve najobľúbenejšie ingrediencie patrí kokos a tuniak. Ich splynutím vznikne aj národné jedlo zvané Maashuni, ktoré sa jedáva často na raňajky a obsahuje nastrúhaný kokos, tuniaka, cibuľku a čili. Jedlé sa podáva s tradičnými plackami zvanými Roshi. Obľúbeným jedlom je Garudiya, silný rybací vývar z rôznych druhov rýb, ku ktorej sa jedáva ryža, placky alebo chlebovník. Najbežnejším jedlom je aj kari a jeho viacero variant. Najtypickejším kari je Mas Riha, kedy sa v pikantnej kari omáčke nachádzajú kúsky tuniaka. Nájdete tu aj kari so zemiakmi, s baklažánom či inými druhmi zeleniny. Obľúbeným jedlom sú aj grilované alebo pečené ryby, krevety či iné dary mora.
Srí Lanka je ostrovom korenín a aj v miestnej, lokálnej kuchyni je ich stopu nezmazateľne cítiť. Ak ste boli v Indii, tak vám niektoré chute budú známe, no pripravte sa na to, že Srí Lanka má aj množstvo vlastných predstáv o gastronómii a tak sa od Indie bude líšiť. Medzi základy kuchyne patrí ryža, koreniny, kokosové mlieko a nesmie tu chýbať ani zelenina či ryby. Najtypickejším pokrmom Srí Lanky je kari (curry), ktoré môže mať desiatky rôznych podôb. Podáva sa často s ryžou a kari môže byť vegetariánske alebo mäsové a hoci tu budete týždeň, neomrzia vás. Skvelým jedlom je aj jednoduchý a obľúbený, šošovicový Dhál alebo obľúbený Lamprais zabalený v banánovom liste, kde na vás čaká zmes ryže, mäsa a kari omáčky so zeleninou. Výborným pouličným jedlom je Kottu, na drobno nasekané kúsky placiek roti, ktoré sa pripravia s kúskami zeleniny alebo aj mäsa. Ochutnajte aj typické srílanské „placky“ Idiyappam, ktoré sú z tenučkého ryžového cesta. Nájdete ich často na raňajky podávané s omáčkou. Obľúbenými jedlami sú aj dary mora, krevety, grilovaný tuniak či iné morské jedlá. Srí Lanka je ostrovom čaju a tak si ho tu môžete vychutnať, ale aj odniesť domov ako skvelý suvenír. Z alkoholických nápojov je zaujímavý Arak alebo Toddy, palmové víno a najosviežujúcejším nápojom je lokálny kokosový orech zvaný Tanbili.
Strava v Singapure v sebe nesie najčastejšie čínsku stopu, ale tým, že aj samotný Singapur je kotlom mnohých národov, etník a náboženstiev, nájdete tu takmer všetko. Veľmi obľúbená je tu aj európska alebo západná strava a viete si tu sadnúť na dokonalý stejk, no ak milujete dary mora, ste tu na správnej adrese. Signature dish Singapuru je totiž krab na čili, ktorého si viete vychutnať v štvrti Boat Quay s výhľadom na rieku Singapur a moderné veľkomesto. Medzi veľmi obľúbené patrí aj kura s ryžou a sójovou omáčkou, rezancové polievky alebo sečuánska kuchyňa. V Singapure však nájdete úplne všetko od perfektných hamburgerov cez michelinské reštaurácie až po lacné pouličné občerstvenie ako Xiao Long Bao, taštičky plnené vývarom. Ak si máte vybrať jeden alkoholický nápoj, vyberte si kultový drink Singapore Sling, ktorý si zamilovali všetci. Najlepší nájdete v bare v záhrade koloniálneho hotela Raffles. Podľa toho, kde si vyberiete v Singapure jesť môžete minúť pokojne 5 EUR alebo 150 EUR. Strava je tu najdrahšia na celej ceste
Kuchyňa Nového Zélandu sa v mnohých ohľadoch podobá na európsku a niet sa tu čomu diviť, keď sa pozrieme na dejiny tejto ostrovnej krajiny. Na jednej strane na ňu vplývala britská kuchyňa na strane druhej pridávala exotický nádych tradičná, maorská kuchyňa. Neskôr sa k nim pridali ázijské vplyvy a vznikla tu zaujímavá fúzia. Tradičným jedlom je maorské Hangi, teda mäso alebo zelenina dusená niekoľko hodín v hlinenej jame. Obľúbenými chuťovkami sú jedlá z rýb, homár či dokonca morský ježko zvaný Kina. Nesklamete sa ani pri čerstvom Fish and Chips. Chcete ochutnať tradičný „Kiwi Burger“? Okrem klasických chutí v ňom nájdete aj cviklu a vajce. Ak stále hľadáte niečo tradičné, skúste sladký zemiak Kumara či britské Pies plnené mletým mäsom a zeleninou. Nový Zéland preslávila dokonalá jahňacina a tak by bol hriech odísť a neochutnať ju. Chcete mať istotu skvelého jedla? Ochutnajte novozélandský stejk! Bude to zážitok. Najobľúbenejším nápojom Nového Zélandu je víno, miestne víno patrí medzi najlepšie na svete a ak ste milovníci tohto skvelého moku, ste na dobrom mieste.
Francúzska Polynézia mnohých prekvapí svojou gastronómiou a stopou, ktorú v nej zanechali Francúzi. Samozrejme tá sa premiešala s lokálnymi predstavami a možnosťami a dnes patria medzi najčastejšie suroviny ryby, dary mora, sladké zemiaky, chlebovník či ovocie. Národným jedlom Polynézie je jedlo zvané Poisson Cru, ktoré predstavuje surové kúsky nakrájaného tuniaka, ktoré sa dochutia zeleninou, pokvapkajú limetkovou šťavou a zalejú kokosovým mliekom. Má vynikajúcu chuť a určite ho ochutnajte. Medzi typické jedlá napríklad na Tahiti patrí aj Fafaru. Kým Poisson Cru je tu pre každého, Fafaru je na opačnej strane spektra a ide o zahnívajúcu rybu, ktorá sa pripravuje tým, že sa nechá nasolená na slnku dva alebo tri dni. Napriek zápachu má jemnú chuť. Chutiť bude určite aj kura Fafa, ktoré sa pripravuje spoločne s listami tara, ktoré pripomína špenát, no pridá sa aj cesnak, cibuľka a kokosové mlieko. Pahua Taioro je zmes mušlí a slimákov so zvláštnou omáčkou z fermentovaných mandlí, kokosového mlieka aj cesnaku. Milovníkov sladkostí poteší typický puding Po´e vyrobený z tara, banánov, vanilky a kokosového mlieka. Francúzi tu po sebe nechali skvelé bagety, na trhovisku si môžete dať plnenú bagetu s kuracím mäsom alebo tuniakom a nechýbajú tu ani lahodné palacinky Crepes. Obľúbeným nápojom v Polynézii je čerstvý kokosový orech, ale ochutnajte aj lokálne pivo Hinano či vynikajúci rum na Moorea s príchuťou vanilky, ananásu, pomaranča a iných.
Jedlo v USA je veľmi podobné nášmu, na výber je tu široká ponuka kuchýň z celého sveta a teda najčastejšie sú tu obľúbené mexické, talianske alebo ázijské reštaurácie. Typickú stravu Američana vyskúša určite každý a nechýbajú medzi nimi ani kultové hamburgery, hot dog, pizza (úplne iná na akú ste zvyknutí z Talianska). V Amerike je hlavným jedlom dňa večera, pri ktorej sa Američania vôbec neponáhľajú a sú zvyknutí v reštaurácii sedieť pri večeri aj pár hodín. Amerika je obrovská a tak aj v gastronómii nájdeme veľa rozdielov. Medzi obľúbené a aj typické jedlá pre Kaliforniu, kde sa nachádza aj Los Angeles môžeme započítať Burrito s mexickou stopou, obľúbený je aj sendvič s pastrami, Cobb Salat s vajcom, rokfortom a zeleninou alebo Cioppino, teda lahodné jedlo z dusených rýb, kde sa pridávajú rajčiny, víno a napokon aj krevety. Ochutnáte aj avokádový toast, ktorý si za posledné roky získal mimoriadnu popularitu? Skúste aj slávne kalifornské vína medzi ktorými dominuje odroda Zinfandel, no nesklamú vás ani lokálne pivá od Pale Ale cez Amber Ale až po jačmenné pivá.
Hovorí sa, že láska ku krajine ide cez žalúdok. Radi Vám sprostredkujeme tie najlepšie a overené reštaurácie.
Reštaurácie, ktoré odporúčame v Paríži:
Girafe (Paríž) – 1 place du Trocadero, 75116 Paris, France – Čo je najväčším symbolom Paríža nemusíte hádať pretože to už dávno viete, ale mať Eifelovku pred očami počas vášho obeda či večere, to už je iný level. Presne takýto zážitok vám ponúka podnik Girafe na Trocadere. V podniku sa špecializujú na francúzsku kuchyňu a tak skúste lahodnú hovädzinu či obľúbené dary mora. Medzi špeciality patria kúsky grilovanej chobotnice alebo cestoviny s krabím mäsom. Po jedle si doprajte domáce dezerty a pohárik francúzskeho vína. Nezabudnite si pri vynikajúcom jedle užiť aj výhľad za ktorým ste sem prišli. Ak nie ste hladní, zájdite sem aspoň na drink.
Beefbar (Paríž) – 5 rue Marbeuf, 75008 Paris, France – Ak chcete svoj parížsky večer stráviť v dokonalej reštaurácii s nálepkou historickej reštaurácie, tak potom skúste Beefbar. Po tom ako vstúpite do reštaurácie, ocitnete sa v Paríži okolo roku 1900. Budete večerať akoby ste sedeli v paláci. Ako napovedá aj názov podniku, špecialitou reštaurácie je prvotriedna hovädzina na množstvo spôsobov od stejkov až po rafinované recepty. V ponuka nájdete aj niekoľko streetfood špecialít, ktoré obalili do nového šatu a ponúkajú v príjemnom prostredí.
Lasserre (Paríž) – 17 avenue Franklin Delano Roosevelt, 75008 Paris, France – Luxusný parížsky podnik, kde je jedlo zážitkom, ktoré vás vezme do gastronomického neba Francúzska. Špecializuje sa na lokálnu, francúzsku kuchyňu, kde je modlou čerstvosť surovín. Ako predjedlo ochutnajte avokádo s grilovanými krevetami, za hlavné jedlo skúste dokonalého homára s karamelizovanými rajčinami a feniklom a za dezert si zvoľte granitu s ružovými lupienkami a lesným ovocím. Ide o luxusný podnik v luxusnom prostredí a tak počítajte, že za jedlo zaplatíte 60 – 100 EUR.
Les Freres Bretons (Paríž) – 117 boulevard de Grenelle | Métro la motte picquet grenelle, 75015 Paris, France – Pre Francúzsko sú typické aj dokonalé bretónske palacinky a ak chcete mať istotu, že si ich vychutnáte na jednom z najlepších miest, tak potom je tu práve tento podnik. Nájdete ich tu v niekoľkých variáciách a medzi tie najchutnejšie patria palacinky so šunkou a syrom, kuracím mäsom alebo s lososom. A keď ste už v palacinkovom kráľovstve, doprajte si ako dezert typické Crepes (tenučká palacinka) s ovocím alebo čokoládou. Za jednu porciu zaplatíte cca 10 – 15 EUR.
Reštaurácie, ktoré odporúčame v Dubaji:
Al Dawaar Revolving Restaurant (Dubaj) – Hyatt Regency Dubai Hotel | Al Khaleej Road, Deira Corniche, Dubai, United Arab Emirates – Dubaj ja nielen miestom plným unikátnych stavieb a zákutí, ale aj miestom s unikátnymi gastronomickými zážitkami. Ak chcete spojiť zážitok z reštaurácie so zážitkom s jedla, tak potom siahnite po Al Dawaar. Nachádza sa na vrchom poschodí hotela Hyatt Regency a otáča sa okolo vlastnej osi tak, aby ste si počas jedla mohli vychutnať krásny výhľad na Dubaj. Čaká tu na vás slušný výber stredomorskej, arabskej aj ázijskej kuchyne. Za večeru tu zaplatíte pár desiatok euro, bežne sa ceny pohybujú okolo 60-80 euro.
Al Fanar Restaurant and Cafe (Dubaj) – Canal Walk | Dubai Festival City Mall, Dubai 21994, United Arab Emirates – Podnik Al Fanar je stálicou v dubajskej gastronómii, pretože existuje v Dubaji už od 70.rokov 20.storočia a tak tu bol aj v časoch veľkých zmien. Dubaj sa zmenil, no tradičná gastronómia zostala a tak si ju môžete vychutnať aj dnes v príjemných, lokálnych priestoroch. Ochutnajte kašu Harees s kuracím mäsom, ryžové jedlá s čerstvým jahňacím mäsom a ako sladkú bodku si objednajte Luqaimat poliate sirupom. K tomu kávu s miskou datlí a dokonalý arabský večer ostane v spomienkach.
Pierchic (Dubaj) – Al Sufouh Road | Madinat Jumeirah, Dubai 75157, United Arab Emirates – Luxusná reštaurácia Pierchic je absolútnym unikátom. Leží mimo ruchu mesta a nachádza sa na konci móla obklopená vodou. Podľa mnohých je najromantickejšou reštauráciou Dubaja a ak plánujete niečo špeciálne, toto miesto bude nezabudnuteľné. Nič podobné v celých Emirátoch nemáte ako zažiť. Podnik sa špecializuje na ryby a morské plody a tak je z čoho vyberať. Osobný prístup, dokonalé servírovanie a chuť kvalitného jedla sú tri z mnohých ťahákov, prečo sa vybrať práve sem. Za večeru zaplatíte niekoľko desiatok eur, ale dostávate k jedlu aj zážitky.
Level 43 SkyLounge (Dubaj) – Sheikh Zayed Road, Dubai 116162, United Arab Emirates – Máte po skvelej večeri chuť sadnúť si na strechu niektorého z mrakodrapov a pri dobrom drinku alebo vodnej fajke si odpočinúť alebo len vychutnávať svetlá mesta, ktoré vám leží pod nohami? Sky Bar na 43.poschodí s výhľadom na slávnu ulicu šejka Zayeda je presne tým miestom!
Reštaurácie, ktoré odporúčame na Srí Lanke:
Navratna (Colombo) – Taj Samudra, No. 25, Galle Face Centre Road, Colombo 03, Colombo, Sri Lanka – Luxusný podnik v Colombe rád predvedie svoje umenie na poli tradičných, srílanských jedál, ktorými si vás získa. Čaká vás tu špičkový servis, príjemné servírovanie a vynikajúca chuť jedál. Dostanú vás aj indické chute a tiež si viete vybrať aj niečo z ázijskej kuchyne mimo Indický subkontinent. Skúste však obľúbené tháli vďaka čomu dostanete na stôl viacero menších mištičiek a môžete tak ochutnávať rôzne lokálne chute. K tomu si vyberte ryžu alebo chlebové placky a kanvicu srílanského čaju.
Theva Cuisine (Kandy) – 11/B5/10-1, 6th Lane | Off Upper Tank road, Off Circular Road 2,, Kandy 01000, Sri Lanka – Kvalitná reštaurácia v centre Kandy vás zaujme svojou polohou na streche, odkiaľ sa vám otvorí nádherný, panoramatický výhľad na okolité kopce, ktoré tvoria kulisu Kandy. Ide tu o fine dining a tak sa pripravte na nával chutí a gastronomickej elegancie. Jedlo je tu zážitkom a podáva sa fúzia medzinárodnej aj lokálnej kuchyne. Ochutnajte avokádový kokteil s krevetami, špeciálneho kraba podľa šéfkuchára, skvelé kari omáčky alebo lososa. Ak chcete dezert tak, čo poviete na cheesecake s marakujou?
Slightly Chilled Lounge (Kandy) – No. 29 A, Anagarika | Dharmapala, Mawatha, Kandy 101010, Sri Lanka – Podobne ako Theva aj tento podnik ťaží zo svojej geniálnej polohy v centre Kandy, ktorú zvýrazní svojou terasou s výhľadom na jazero Kandy lake, ale aj na okolie mesta s horami. Ide o príjemne, lokálne miesto s vynikajúcou kuchyňou a medzi špeciality patria „Sizzling pans“, teda horúca panvica naplnená zmesou mäsa, zeleniny a omáčky, ktoré sa spoločne dusia a grilujú. Nesklame vás ani kura či kari. Príjemne sa tu sedí hoci sa sem vyberiete iba na pivo.
Tea Factory Hotel Restaurant (Nuwara Eliya) – Nuwara Eliya, Sri Lanka – Čajové centrum Srí Lanky, teda mesto Nuwara Eliya nepatrí medzi najjagavejšie miesta gastronomickej mapy, no aj tu nájdete skvelé miesta. Jedným z nich je Tea Factory Hotel Restaurant, kde nebudete sklamaní. Preferujú tu lokálnu alebo indickú kuchyňu a tak na vás čakajú zaujímavé kari omáčky, zeleninové jedlá s perfektne vyváženými koreniami alebo dary mora na množstvo spôsobov. Odporúčame aj vynikajúce dezerty a určite si tu dajte pohárik alebo kanvičku čaju s výhľadom na čajové políčka.
Reštaurácie, ktoré odporúčame v Singapure:
Spago by Wolfgang Puck – 10 Bay Front Avenue | Marina Bay Resort, Sands SkyPark, Tower 2 Level 57 Access from Hotel Lobby Tower 2, Singapur 018956 – luxusnou špecialitou, ktorá sa dokonale hodí do prostredia kozmopolitného Singapuru je reštaurácia Spago na 57.poschodí ikonického hotela Marina Bay Sands. Dokonalý fine dining v rukách celebritného šéfkuchára Wolfganga Pucka bude mimoriadny zážitok.
Hotel Raffles – 1 Beach Rd, Singapore 189673 – Hotel Raffles v centre Singapuru dýcha nádhernou koloniálnou atmosférou a ak chcete cestovať v čase ponúka vám niekoľko reštaurácii a barov, kde si viete vychutnať fúziu európskej aj indickej kuchyne a dopriať legendárny drink Singapore Sling. Nájdete tu legendárny Writers Bar, reštaurácia Tiffin Room s ázijskými špecialitami, Raffles Grill s francúzskymi chuťami a fantastický Long Bar inšpirovaný začiatkom 20.storočia, kedy tu panoval koloniálny režim. Ktorékoľvek miesto si vyberiete, budete nadšení. Nezabudnite na oblečenie Smart Casual.
Hawker Chan – 78 Smith Street, Singapur 058972, Singapur – chceli by ste si dopriať zážitok z reštaurácie s Michelinovskou hviezdou v Singapure, ale báli ste sa, že by to zruinovalo váš denný rozpočet? Nie nie, Singapur v sebe ukrýva miesto zvané Hawker Chan, kde sa viete najesť v michelinkovskej reštaurácii za cca 3 EUR! Neveríte? Stačí vojsť, objednať si Chicken Soya Sauce, teda kura s ryžou so sójovou omáčkou a je to. Singapur je síce jedno z najdrahších miest sveta, no michelinku tu objavíte super lacnú.
Braci – 52 Boat Quay | Level 5/6, Singapur 049841, Singapur – Reštaurácia Braci leží v známej zátoke Boat Quay v samom srdci Singapuru a ponúka zážitok z polohy, ale aj skvelého jedla. Prevládajú tu európske a talianske chute, ktoré si vychutnáte s panorámou moderného, vysvieteného Singapuru. Jedlo je tu zážitkom a čakajte, že za večeru tu miniete v priemere 60-150 EUR.
Quayside Seafood Restaurant – Blk 3A River Valley Road Clarke Quay, Singapur 179019 – Ak máte radi rušné miesta s atmosférou, tak potom sa vám zapáči Quayside Seafood, podnik ktorý leží priamo v časti Clarke Quay neďaleko známej klimatizovanej ulice priamo nad riekou Singapur. Keď absolvujete večernú plavbu Singapurom, tak tento podnik je kúsok od miesta, odkiaľ vyrážajú a kam sa vracajú loďky a tak len spravíte pár desiatok metrov a ste na mieste. Ochutnajte tu kraba s čili (typické singapurské jedlo), krevety alebo akékoľvek kombinácie darov mora. Napokon si doprajte vychladené pivo, ktoré tu v trópoch chutí ešte lepšie ako doma. Večera vás tu vyjde na cca 30 – 120 EUR podľa jedla.
Reštaurácie, ktoré odporúčame v Aucklande:
Orbit 360° Dining – Cnr Victoria and Federal Streets | Level 52, Sky Tower, Auckland Central, Auckland 1010, New Zealand – Luxus pretkaný zážitkami? Vyberte sa na svoju večeru v Aucklande do tejto ikonickej reštaurácie na 52.poschodí TV veže, kde si môžete byť istí, že dokonalejší výhľad na mesto sa pri jedle už mať jednoducho nedá. Podnik nie je len o polohe, ale aj o skvelej chuti pripravovaných jedál v tradícii fine diningu. Na výber máte zaujímavé jedlá a tak skúste kačacie prsia na špargli, grilované kúsky rýb s dusenou zeleninou, bravčový bôčik na filipínsky spôsob alebo obľúbený šalát z tigrích kreviet. Skvelú večeru zapite novozélandským vínom a máte krásny večer. Raz za hodinu sa dokonca reštaurácia otočí okolo vlastnej osi!
Tony´s Original Steak and Seafood – 27 Wellesley St W, Auckland Central, Auckland 1010, New Zealand – Vynikajúci podnik v centre Aucklandu si získa každého, kto si do neho sadne. Zláka vás skvelou polohou, príjemným prostredím, personálom a atmosférou. Stejky tu pripravujú už viac než 50 rokov a tak si môžete byť istí, že presne vedia čo majú robiť. Určite tu stejk ochutnajte! Zahanbiť sa nedajú ani jedlami z darov mora a ak si neviete vybrať vezmite si rovno ochutnávkový tanier „The Seafood Platter“ a máte vyhraté.
Wildfire – Shed 22, Princes Wharf, Quay Street, Auckland Central, Auckland, New Zealand – Ak milujete mäso a mäsové jedlá, podnik Wildfire bude vašim dokonalým miestom. Špecializuje sa na brazílsku kuchyňu, no je to ikona stojaca na móle na rohu ulíc Quay a Hobson. Lahodná novozélandská hovädzina, stirloin stejk a angus stejk sú len tri ťaháky, no reštaurácia ich má hneď niekoľko. Ochutnajte tu aj čerstvé dary mora, ustrice, pohárik bieleho vína ku krevetám a napokon si poviete, že sa sem ešte vrátite.
Reštaurácie, ktoré odporúčame na ostrove Moorea:
K Restaurant – BP 28 Teavaro | Sofitel Moorea Ia Ora Beach Resort, Maharepa 98728, French Polynesia – Ak si myslíte, že na ostrove Moorea nenájdete kulinárske nebo, tak sa mýlite. Vyberte sa do hotelu Sofitel a sadnite si na večeru do hotelovej reštaurácie K Restaurant a uvidíte, že koncept fine diningu, prišiel aj sem. Nielen to, pokojne prekoná aj množstvo iných kvalitných podnikov z celého sveta. Reštaurácia má romantickú atmosféru tropického ostrova. Francúzsky šéfkuchár ponúka perfektné stejky, morské potvory medzi ktorými vynikajú mušle aj grilované ryby. Jedlo je krásne servírované a someliér vám k nemu odporučí aj skvelé víno. Ak chcete mať gastronomický zážitok, toto je vaše miesto.
Le Mahogany – Route de ceinture | Maharepa, Cook's Bay, French Polynesia – Zaujímavá reštaurácia Le Mahogany leží priamo v zátoke Jamesa Cooka a tak sa môžete tešiť na prémiovú lokalitu. Nájdete tu v ponuke jedlá s podtónom Polynézie aj Francúzska a nemôžu tu chýbať dary mora ani ryby. Ochutnajte grilovaný stejk z ryby Mahi Mahi, tuniaka na bylinkovom masle alebo lahodné krevetové kari. Dáte si ako dezert grilovaný ananás? Zapite to chutným drinkom alebo čerstvým kokosovým orechom.
Le Lezard Jaune Cafe – PK 27 3 Cote Mer, Tiahura, Ha'apiti 98729, French Polynesia – Skvelé miesto na ochutnanie niektorých typických a tradičných polynézskych jedál. Nájdete tu národné jedlo Poisson Cru, teda surového tuniaka na limetke a kokosovom mlieku. Nesklame vás ani tatarák z červeného tuniaka, sašimi z tuniaka alebo krevetový šalát. Robia tu najlepšieho mečúňa na ostrove a ochutnajte ho napichnutého na ihle a ugrilovaného na drevenom uhlí. V pondelok aj utorok je podnik zatvorený a po iné dni otvára len na večeru medzi 18:30 a 22:00.
Reštaurácie, ktoré odporúčame v Los Angeles:
Musso & Frank Grill – 6667 Hollywood Blvd, Los Angeles, CA 90028-6292 – Ak chcete pri jedle zažiť starú, skvelú, americkú atmosféru vyberte sa sem na perfektný stejk. Podnik má dušu zabudnutú o niekoľko desaťročí dozadu, no drží dych s modernou gastronómiou. Zaujme vás interiér, ochotní čašníci, chuť jedla. Ako sme už spomenuli, stejky sú na tomto mieste dokonalé, no ochutnať sa tu oplatí aj pravý, americký hamburger.
Pokinometry – 6801 Hollywood Blvd Ste 316, Inside Hollywood and Highland mall, on 3rd floor, Los Angeles, CA 90028-6143 – Kalifornia a Los Angeles je vriacim kotlom desiatok svetových kuchýň a tak tu nájdete celý svet. Ak chcete niečo osviežujúce a zdravé s exotickým nádychom, vyberte sa sem do podniku Pokinometry, kde na vás čaká kombinácia havajského Poké a japonského suši. Môžete si vybrať hneď z niekoľkých verzií, no verte, že každá bude stáť za to.
Baja Fresh – 6922 Hollywood Blvd, Los Angeles, CA 90028-6117 – Ku Kalifornii rozhodne patrí mexická kuchyňa a ak ju milujete alebo ak ste na ňu len zvedaví a bude to vaše prvé stretnutie, tak Baja Fresh je skvelým miestom, na to aby ste sa pri jedle zasnívali nad Mexikom. Vyskúšajte tu kuracie Nachos, čerstvé Fajitas, plnené Burrito či famózne guacamole. Chute Mexika si zamilujete.