10 zážitkov alebo prečo navštíviť Uzbekistan?

Koľko najkrajších námestí sveta ste počas svojich ciest videli? Spočítate ich? Uzbekistan však so svojim legendárnym Samarkandom také skutočne má! Neveríte? Stačí prísť na námestie Registan, ktoré je najznámejším námestím celej Strednej Ázie, a to vás rozhodne dostane.

Námestie Registan sa stalo symbolom Hodvábnej cesty a ak ho raz uvidíte na vlastné oči, aj vám sa vždy v mysli vynorí práve tento obrázok. V BUBO ho objavujeme už od roku 2005 a dodnes sme krajšie námestie jednoducho nevideli. Predstavte si ten moment, ako kráčate ráno k námestiu a hneď, ako sa ocitnete na vyhliadke, pred očami vám vyrastú tri monumentálne stavby, ktoré po sebe zanechali uzbecké dejiny.

Kedysi bol Registan len miestom posiatym pieskom, kde sa stretávali obchodné cesty, miešal sa babylon jazykov, exotický tovar a tváre ľudí od Anatólie až po Čínu. Práve tu sa koncentruje krása Samarkandu, hoci má toto mesto aj Gur Emir a Šáh-i-Zinda.

Na ľavej strane stojí medresa panovníka Ulugbega, oproti nej má svoje miesto medresa Šer Dor a námestie uzatvára Tilla Kari, medresa s mešitou, ktorá mohla byť kedysi karavanserájom. Timur Veľký premenil Samarkand na mesto, ktoré patrilo k najkrajším na svete, no nikdy nemal toľko šťastia, aby videl Registan tak, ako ho uvidíte práve vy.

Súčasné stavby vznikali behom 15.-17. storočia, dávno po tom, ako jeho hviezda zhasla. Prejdite sa námestím, navštívte malé obchodíky s krásnymi uzbeckými suvenírmi, vyšliapte schody na maličký minaret Ulugbegovej medresy a započúvajte sa do tónov hudobných nástrojov majstra Bobura v medrese Šer Dor.

Odchádzate odtiaľto nadšení, no ešte sa vráťte podvečer, pretože slnko začne zapadať a Registan sa ocitne vo svetle reflektorov. Stavby svietia, žiaria do noci a napokon sa tu premieta príbeh histórie tohto miesta a krajiny. Registan tak vie prekvapiť aj cez deň, aj večer a je to úžasný zážitok.

Tragédia Aralského jazera je dnes už veľmi dobre známa, no stále je iné počuť a naozaj vidieť. V BUBO sa v Uzbekistane riadime tým, že to chceme vidieť a, hlavne, zažiť na vlastnej koži, a preto počas nášho zájazdu v Uzbekistane hľadáme aj stratené jazero.

Ak ho chcete navštíviť, vyberte sa do mestečka menom Moynaq, ktoré bolo kedysi živým prístavom. Život tu plynul tak ako v iných rybárskych centrách, kedy sa ráno plávalo na more a každý mal v rodine niekoho, koho jazero živilo. Sovieti však zasadili pokojnému životu tvrdú ranu a vymysleli, že rieky Amu Darya a Syr Darya vyčerpajú na pestovanie bavlny natoľko, až sa „nedotknú“ jazera, a to sa začína strácať.

Najprv si ho nikto nevšimol, potom sa hranica jazera stratila o pol metra, neskôr meter, a zrazu sa hovorilo o tom, že jazero jedného dňa zmizne. Sovieti zničili Aralské jazero a tisíce životov na jeho brehu. Ľudia odišli, no nie všetci a dnes je Moynaq unikátne miesto. To aj preto, že za mestom sa v piesku púšte povaľujú hrdzavé vraky lodí, ktoré kedysi tvorili rybársku flotilu mesta o ktorej vedeli všetci stovky kilometrov ďaleko.

Prejdite sa okolo vrakov, ktoré kričia pominuteľnosťou sveta, no kvapky jazera tu už nenájdete. Za nimi musíme ísť ešte niekoľko hodín džípmi po vymlátených cestách-necestách až na koniec planiny Ustyurt.

Strávime tu noc v jurte a ráno priamo nad Aralským jazerom vychádza slnko. Tento pohľad je plný nádeje a krásy, pretože hoci ste veľakrát počuli, že Aralské jazero neexistuje, tu si doň môžete namočiť nohy!

Buchara je jedno z najlegendárnejších miest celého Uzbekistanu a tráviť tu čas je jedným z najkrajších zážitkov, aké si viete z tejto krajiny odniesť. Ubytujte sa v starom centre, tak ako my v BUBO počas našich zájazdov do Uzbekistanu a ponoríte sa do krásy.

Buchara je miesto, ktoré kedysi stálo na Hodvábnej ceste a dejiny regiónu tadiaľto prechádzali tak, ako sa ním dnes túlajú turisti. Vydajte sa na prechádzku mestom, aby ste objavili ikonický Čár Minár, prešli sa okolo vzácneho a nenápadného Mauzólea Samánovcov a napokon si užili panorámu mesta nad ktorým sa dvíhajú tyrkysové kupoly.

Buchara, to je aj vysoký minaret Kalon s priľahlou mešitou či mešita Magoki Attari a fantastické námestie Lyabi Hauz. Buchara má síce krásne pamiatky, ale to, čo na nej oceníte najviac, je atmosféra miesta, kde sa môžete príjemne stratiť. Nie je to labyrint - práve naopak, má svoju spleť starých uličiek, ale sú natoľko lákavé, že ich chcete objaviť.

Stará Buchara je najkrajšia skoro ráno alebo neskoro večer. Vtedy stíchne, jej bazárové svety zatvoria a patrí len vám, ozvene vašich krokov a tichu. Straťte sa v Buchare a objavíte zabudnuté medresy, mešity, staré morušové stromy pod ktorými sa pije čaj z modrobielych mištičiek a hrajúce sa deti v prachu ulice.

Buchara je obrovský zážitok a BUBO to veľmi dobre vie. A aj vy si tu môžete vychutnať Tisíc a jeden čaj.

Uzbecká Chiva leží večne v tieni Buchary a Samarkandu, no ak ju objavíte, dostanete do rúk vzácnu perlu, ktorej sa nebudete vedieť nabažiť. Počas nášho zájazdu do Uzbekistanu vždy trávime v Chive aspoň jednu noc, aby sme spoznali jej svet ukrytý za hradbami.

Chiva je poklad, ktorý síce neležal na hlavnej trase Hodvábnej cesty, no veľmi dobre ju poznal a rástol do krásy. Dnešná Chiva je prešpikovaná pamiatkami a staré mesto je nimi skutočne presýtené. Stará Chiva nie je veľká a od jednej brány po druhú prejdete mesto za menej ako 15 minút, no obklopení krásou vám to, samozrejme, bude trvať niekoľkonásobne dlhšie.

Chiva má všetko. Príbehy exotického chanátu, najväčšieho trhu s otrokmi v Strednej Ázii, ale aj tajomného mesta, do ktorého bol ešte v 19. storočí obrovský problém dostať sa. Dnes vás tu medzi mešitami, palácmi a medresami vítajú kaviarničky, čajovne, stánky so suvenírmi, no ani tie neukradli dušu starého mesta.

Vyberte sa na prechádzku okolo tyrkysového minaretu Kalta Minor, okolo Piatkovej mešity, nahliadnite do paláca Toš Hovli aj mauzólea miestneho siláka a svätca Pahlavúna a napokon vylezte desiatky schodov na vysoký minaret Islam Hodža, odkiaľ máte nádherný pohľad na celú Chivu. Krajší pohľad už v meste jednoducho nenájdete.

Čo viete o uzbeckej kuchyni? Mnohí do tejto krásnej krajiny prichádzajú s malou dušičkou a možno jemnou obavou, že tu nenájdu dobré jedlo, no opak je pravdou. Cesta po Uzbekistane je aj cestou po luxusných gastronomických zážitkoch a Uzbekistan v tomto skutočne nezaostáva.

Národným jedlom je plov, „stredoázijské rizoto“, ktoré však zatieni akékoľvek iné ryžové jedlo v celom regióne. Pripravuje sa v obrovských hrncoch, tzv. kazanoch a väčšinou ho pripravia niekoľko desiatok kilogramov.

My v BUBO si chodíme vychutnať najlepší plov do taškentského podniku Besh Qozon alebo v Samarkande do Plov centra. Sú to podniky, kde majú iba plov a nič iné okrem čerstvého chleba a šalátov či misiek čaju. Plov má v sebe ryžu, dusenú mrkvu, hrozienka, prepeličie vajcia či dokonca aj kúsky sušeného ovocia a nechýba tu ani poriadna dávka baranieho mäsa.

Ďalším skvelým jedlom sú šašlíky z hovädzieho, jahňacieho alebo baranieho mäsa a v neposlednom rade si tu vychutnáte aj manti, plnené taštičky. Náplňou je často zmes mäsa a cibuľky, no počas sezóny sú vynikajúce aj manti plnené tekvicou.

Skvelým street foodom sú somsy s podobnou plnkou, akú majú manti a určite tu ochutnáte aj lokálny chlieb, ktorý sa teší puncu posvätnosti. Nie, Uzbekistan nebude krajinou, kde schudnete. Poriadne si ju vychutnáte.

Uzbekistan, to nemusí byť len zásoba historických miest, ktorými kráčali dejiny Hodvábnej cesty, ale aj pokoj a ticho, aké vie vyčarovať púšť. Aj Uzbekistan má svoje púštne oblasti a zasahuje doňho jednak červená púšť Kyzylkum, čierna púšť Karakum, no objavila sa tu aj púšť Aralkum.

Práve Kyzylkum ponúka krásny zážitok v podobe noci v tradičných jurtách. Vyberte sa k mestu Nurata, kde objavíte ruiny pevnosti Alexandra Veľkého a pokračujte na sever k ohybu jazera Aidarkul. Okúpete sa tu počas leta? V BUBO dokonca vieme, kde je maličká pláž a neuveríte, že ste v Uzbekistane.

Prespať v jurte znamená nadýchnuť sa nomádskeho spôsobu života, spomaliť, vypnúť a stíšiť sa. Sadnite si na misky zeleného čaju, prejdite sa okolím alebo vyskúšajte jazdu na ťave a keď padne na púšť tma, rozhorí sa oheň a jurtovým kempom sa ťahajú nomádske piesne, aké poznali generácie pred stáročiami.

Jurta je symbolom, dozviete sa o nej viac priamo na mieste a noc v nej je niečo, na čo budete ešte dlho spomínať.

Hodvábna cesta svojho času roznášala obchod od východu na západ či naopak a tie stopy tu nájdete aj dnes v podobe najfascinujúcejších trhovísk Strednej Ázie. V Uzbekistane nájdete niekoľko skvelých trhovísk a napokon ani nebudete vedieť, ktoré z nich je práve to najlepšie.

Najväčšie na vás čaká priamo v Taškente, kde stojí trhovisko Čorsu ukryté nielen pod obrovitánskou kupolou, ale aj v celom priľahlom komplexe. Tu možno po prvýkrát ucítite ten príjemný závan orientálneho chaosu.

Čorsu je obrovským svetom a čaká tu na vás všetko, čo zosobňuje Strednú Áziu. Čerstvé syry, tvaroh, mäso od výmyslu sveta až po vynikajúce lokálne chleby. Nájdete tu sezónne ovocie, zeleninu a ak chytíte sezónu melónov, zbláznite sa z tej chute.

Krásnym trhoviskom je aj bazár Siob v Samarkande ležiaci takmer v tieni obrovskej mešity Bibi Chanum na prahu starého mesta. Tu vás zaujmú najmä sladkosti, uzbecké cukrovinka, ale aj vynikajúce sušené marhule, ktoré odtiaľto už stáročia vyrážali na obchodné cesty.

Ochutnajte samarkandský chlieb, nakúpte si sušené moruše a budete nadšení exotikou. V Buchare je skvelý bazár vedľa Jóbovho prameňa a kým aj tu nájdete všetko od zeleniny cez ovocie po oriešky, pozrite si aj svet domácich potrieb, čajových súprav či bucharských kobercov, ktoré sú dodnes pojmom.

Kamkoľvek sa v Uzbekistane vyberiete, bazár bude miestom, kde stretnete ten krásny nefalšovaný život.

Taškent ako hlavné mesto má obrovskú smolu, pretože ak máte v krajine miesta, akými sú Samarkand, Buchara či Chiva, viete, že na vás neostane veľa času. My v BUBO však aj Taškent vnímame ako zaujímavé miesto, ktoré rozhodne má čo povedať nielen k dejinám Uzbekistanu, ale aj k súčasnosti.

Nikdy ho neobídeme a máme na to niekoľko dôvodov. Okrem toho, že v Taškente spoznáte spomenuté trhovisko Čorsu alebo krásnu medresu Barakchon, môžete sa odviezť najkrajším a najstarším metrom celej Strednej Ázie.

Otvorili ho v roku 1977 a jeho vzorom sa stalo opulentné moskovské metro. To preto tu dnes nájdete stanice, ktoré pripomínajú paláce a stojí za to, objaviť ich. Taškentské metro má dnes už cca 70 kilometrov a obsluhuje 50 staníc. Niektoré z nich majú v sebe sovietsku minulosť, iné na oplátku ukazujú moderné uzbecké vzory či motívy.

Ak by vám najscestovanejší Slováci v BUBO mali poradiť, vyberte si stanice Ališer Navoi, Kozmonavtlar a Pachtakor. Na každej z nej vystúpte, prejdite sa stanicou a pozrite si jej výzdobu.

Stretnete sa tu nielen s uzbeckým symbolom bavlny, ale môžete tu pohľadať aj portrét Gagarina či uzbeckého básnika Ališera Navoia, ktorého považujú za otca uzbeckého jazyka.

Timur Veľký je jedna z najväčších postáv svetových dejín a muž, ktorý zmenil svet okolo seba. Uzbeci sú naňho mimoriadne hrdí a budete to cítiť na mnohých miestach. Cesta po Uzbekistane je aj cestou po stopách veľkého dobyvateľa.

Ak začínate v Taškente, stretnete sa s ním na jeho námestí, kde sedí Timur Veľký na koni. V Uzbekistane nájdete tri Timurove sochy, no odkazov na jeho život je tu rozhodne viac. Vyberte sa do Samarkandu. Tam, kde sa končí Univerzitný bulvár, a teda neďaleko hrobky Gur Emir, stretnete Timura sediac na svojom tróne.

V mauzóleu Gur Emir je dnes dobyvateľ pochovaný a táto stavba patrí k najkrajším pamiatkam celého Samarkandu. Pôvodne mal svoju hrobku postavenú v Šachrisabze, ale po tom ako zomrel v roku 1405 v dnešnom kazašskom Otrare, priniesli ho do Samarkandu a pochovali vedľa vnuka Mohammeda Sultana.

Cesta za Timurom Veľkým sa skompletizuje v spomenutom Šachrisabze. Neďaleko odtiaľto sa Timur Veľký narodil a dnes tu nájdete jeho sochu. Nemá tu ani koňa, ani trón, iba stojí a hľadí na mesto, pričom za chrbtom sa dvíha okázalá ruina paláca Ak Saray.

Uzbeci majú nakupovanie v krvi a okrem trhovísk tu budete stretávať desiatky obchodíkov, kde si viete kúpiť nielen klasické a bežné suveníry od magnetiek po pohľadnice, ale aj tradičné drobnosti, ktoré vám návštevu Uzbekistanu navždy pripomenú.

V každom meste, či už to bude Taškent, Samarkand, Buchara alebo Chiva, nájdete suveníry, ktoré budú stáť za to. Skúste sa pozrieť na tradičné bucharské nože, ktoré tu vznikajú už niekoľko generácií a ktoré poznali aj obchodníci na Hodvábnej ceste.

Dodnes sú v Buchare malé dielničky, kde vám nielen ukážu proces, vysvetlia ho, ale najmä si odtiaľto vzácny nôž budete môcť odniesť. Okrem nožov vám padnú do oka špeciálne bucharské nožničky v tvare bocianov.

Bucharské koberce majú tiež svoje meno a patria k najkrajším a najvzácnejším spoločne s turkménskymi, perzskými a afganskými kobercami. Sprievodcovia vyškolení v BUBO Cestovateľskej Akadémii poznajú v Buchare obchodíky, kde ich majú najlepšie!

Skúste si kúpiť suzani, krásne tradičné výšivky zdobiace takmer každú uzbeckú domácnosť. Buchara ich má v ponuke naozaj viac, než dosť. V Samarkande si viete kúpiť čajové súpravy, v Chive zase obrovské karakolské baranice alebo hlinené figúrky Uzbekov, ktoré si vás získajú.

Hodvábna cesta tu zanechala lásku k hodvábu a príjemné šatky či hodvábne výrobky tu čakajú aj dnes. Uzbekistan sa tak vie premeniť na mekku nakupovania!