Tipy na najlepšie suveníry z Vietnamu a Kambodže

Vietnam je druhým najväčším exportérom kávy na svete, hneď za Brazíliou. Populárna teplá čierna tekutina sa do Vietnamu dostala v 19. storočí vďaka francúzskym misionárom. Po vietnamskej vojne a ekonomických reformách sa káva stala významnou exportnou plodinou, ktorá krajine pomohla vytlačiť z druhej pozície Kolumbiu. Dnes je Vietnam kávovým gigantom Ázie.

V krajine nájdete viac ako pol milióna kaviarní, kde prevláda robusta – najpestovanejší typ vietnamskej kávy. My však odporúčame vietnamskú špecialitu egg coffee, teda vajíčkovú kávu (patriacu medzi top kávy sveta). Ide o šľahaný vaječný žĺtok spolu s kondenzovaným mliekom a cukrom. Po pridaní malého množstva kávy a spojení s penou sa výsledok vyleje na vrch samotnej robusty a vznikne tak káva s bohatou chuťou a vietnamským šmrncom.

Kávu si môžete kúpiť prakticky všade - od kaviarní po trhoviská. Kaviarne ponúkajú drahšie pražené varianty, zatiaľ čo trhoviská majú široký výber, vrátane kávy s kokosovou či čokoládovou arómou. Predáva sa na váhu, a pokiaľ máte miesto v batožine, odídete aj s kilogramom kávy. Nezabudnite však zjednávať, pretože cena na cenovke býva len orientačná. Naši sprievodcovia vyškolení v BUBO Cestovateľskej Akadémii vás v tom radi zaučia.

Káva je ideálny suvenír – nezaberá veľa miesta a rýchlo sa minie, ak si ju radi vychutnávate každý deň.

Vedeli ste, že až 95 % perál na trhu je umelo pestovaných? Prírodné perly sú dnes vzácne a drahé, pretože ich tvorba vo voľnej prírode je veľmi pomalá. Pestovanie perál pritom nie je novinka – začalo sa už počas čínskej dynastie Song (960 – 1279), keď perlorodky obaľovali jadro v podobe olovených sošiek Budhu perleťou. Moderný spôsob pestovania rozvinul až začiatkom 20. storočia Japonec Mikimoto Kókiči, ktorý perly preslávil aj v Európe.

Vo Vietname sa pestovanie perál začalo v 60. rokoch minulého storočia, keď rybári objavili prírodné perly na pobreží. Vďaka 3 000 km dlhému pobrežiu s čistou vodou a dostatkom planktónu sú miestne podmienky ideálne. Najznámejšie farmy nájdete v zátoke Ha Long, kam zavítame aj v BUBO.

Perly pestované vo Vietname spĺňajú medzinárodné štandardy a ku každému šperku dostanete certifikát. Predaj zahŕňa aj ukážku procesu výroby, od vloženia jadra do perlorodky až po extrakciu perly. Menej ako 40 % jadier sa však premení na perly, z čoho iba 10 % sú dokonale okrúhle. Malé perly rastú asi dva roky, veľké až päť rokov. Ceny začínajú od 100 do 200 eur, pričom luxusné kúsky nemajú hornú hranicu.

Vietnamské perly sú skvelým suvenírom – luxusným, ekologickým a trvácnym darčekom, ktorý podporuje miestnu ekonomiku. Hodí sa na výročie alebo ako večná pamiatka na vašu cestu.

Doslova listový klobúk je typická vietnamská pokrývka hlavy chrániaca proti dažďu a slnku (určite ju využijete) či občas aj nádoba na prenášanie ovocia. Nájdeme ich aj inde v Ázii, no práve Vietnam ich preslávil. Ide o vietnamské kultúrne dedičstvo využívané miestnymi obyvateľmi pri práci na ryžových poliach už aspoň 3 000 rokov, pričom sú zobrazené aj na slávnom bronzovom bubne Ngoc Lu (2. – 3. storočie).

Typickou črtou vietnamským klobúkov je ich rovnomernosť, takže vyzerajú ako perfektný kužeľ. Inde nájdete ich sploštené, širšie či zmenšené verzie. Ich rovnomerný tvar vo Vietname symbolizuje eleganciu a často dopĺňa tradičné oblečenie domácich obyvateliek na fotografiách či propagačných materiáloch. Počas našich ciest Vietnamom neustále vidíme miestnych, ako ich nosia na hlavách (či už dedina s ryžovými poliami alebo hlavné mesto Hanoj).

Výroba Nón Lá je náročný proces, ktorý vyžaduje prírodné materiály ako listy kokosovej palmy, bambus na kostru a tradične aj niť z rastlinných koreňov (dnes často nahradenú plastovým vláknom). Listy sa máčajú, sušia, žehlia a vrstvia na bambusové obruče, ktoré tvoria pevný rám klobúka. Povrch sa natiera turpentínom, aby bol vodeodolný. Remeselník dokáže vyrobiť len 2 či 3 klobúky denne, pričom cena vo Vietname je 5 až 10 eur.

V prípade, že sa pre takýto klobúk rozhodnete, je nutné podotknúť, že má pevný tvar a nedá sa zložiť. V lietadle ho môžete prevážať iba ako príručnú batožinu a ak ho náhodou prisadnete, môže prasknúť. Je to však skvelý suvenír i dekoračný predmet. Zavesený na stene nahradí obraz a pripomenie vám nezabudnuteľnú cestu do Vietnamu.

Vonné tyčinky sú klasikou v každej budhistickej krajine. Vo Vietname ich nájdete v chrámoch aj domácich svätyniach a sú neoddeliteľnou súčasťou náboženských rituálov. Ich používanie sa pravdepodobne rozšírilo počas viac než 1 000-ročnej nadvlády čínskej dynastie Han, hoci niektoré zdroje hovoria o expanzii budhizmu z Indie. Pre Vietnamcov sú symbolom prepojenia pozemského sveta s nebeským a ich dym sprevádza modlitby aj spomienky na zosnulých. Najviac ich uvidíte počas festivalu Tet, teda vietnamského Nového roka.

Výroba vonných tyčiniek sa sústreďuje najmä na sever krajiny, no v BUBO obľubujeme oblasti okolo bývalého cisárskeho mesta Hue. Práve tam sa kedysi vyrábali tyčinky pre cisársky dvor a tradičná remeselná výroba sa zachovala dodnes. Pri prechádzke tunajšími dedinkami uvidíte nádherné kytice farebných bambusových paličiek sušiacich sa na slnku. Bambus sa najprv nareže, namočí do prírodných farbív, a potom sa naň nanesie aromatická pasta, ktorá je dušou každej vonnej tyčinky.

Základ tvorí zmes borovicových púčikov, škoricovej kôry, badiánu, klinčekov, eukalyptu či kardamónu. Každá rodina má svoj vlastný tajný recept a niektorí výrobcovia pridávajú aj prášok zo sušenej pomelovej kôry či citrónovú trávu pre intenzívnejšiu vôňu. Dôležitá je aj správna konzistencia – priveľa lepidla spôsobí, že tyčinka nebude horieť, príliš vlhká pasta ju zas môže poškodiť.

Ak vás budhistická kultúra fascinuje alebo jednoducho milujete exotické vône, určite si vo Vietname vonné tyčinky vyskúšajte. Z ich dymu dýcha história, tradícia a pokoj, a to si môžete odniesť aj domov.

Autentické umenie je vždy skvelou voľbou na výzdobu domova a vo Vietname si na svoje prídu aj milovníci unikátnej výroby. Naše obľúbené mesto Hoi An bolo v minulosti významným obchodným centrom, kde sa stretávali vplyvy Vietnamcov, Číňanov, Japoncov a Európanov. Okrem keramiky sa tu obchodovalo aj s hodvábom, ktorý prichádzal z Číny a stal sa základom miestnej výroby.

Prosperitu mesta však ukončili boje na konci 18. storočia, keď cisár (s pomocou Francúzov) porazil rebelov a presunul obchod do Da Nangu. Hoi An upadol na dve storočia do zabudnutia, kým ho znovu neobjavil poľský architekt Kazimierz Kwiatkowski. Vďaka nemu sa zachovalo historické centrum a obnovila sa aj tradičná výroba hodvábu.

Okrem oblečenia sa v Hoi Ane vyrábajú aj šité obrazy. Každý vzniká ručne podľa fotografie, ktorú má remeselník pred sebou. Najprv vytvorí náčrt, a potom začne pracné vyšívanie. Zložitejší obraz môže trvať aj tri mesiace. Farby sa miešajú vrstvením rôznych nití, vďaka čomu sú diela takmer na nerozoznanie od fotografie.

Cena sa pohybuje od 300 € za stredne veľký obraz, no každý kus je oceňovaný individuálne. Ak sa obávate prepravy, odporúčame kúpiť si obraz bez rámu – plátno sa dá jednoducho stočiť a doma si ho necháte zarámovať podľa vlastného vkusu. Takáto pamiatka si zachová hodnotu aj po rokoch.

Vietnam je bohatý na prírodné divy – jedným z nich sú Mramorové hory, oficiálne označené ako Národná špeciálna pamiatka. Päť vrchov, známych ako Ngũ Hành Sơn (Hory piatich živlov), sa nachádza južne od Da Nangu. Podľa legendy vznikli zo škrupiny dračieho vajca, ktoré sa rozbilo na päť častí. Miesto bolo posvätné už pre Čamov a neskôr aj pre vietnamských cisárov. Počas vojny slúžilo ako útočisko Vietcongu, ktorý ho považoval za „neviditeľné“.

Hory sú známe budhistickými a hinduistickými jaskyňami, z ktorých šesť je hlavným pútnickým miestom. Nájdete tu chrámy aj pagody staré viac ako 200 rokov. Jaskyňa Huyen Khong sa využíva na modlitby za zdravie a bohatstvo.

Počas našich potuliek po Mramorových horách si zakaždým všímame bohaté sochárstvo, ktorým sú zdobené jaskyne, chrámy, brány a cesty. Vyvinulo sa tu remeselné spracovanie mramoru na religiózne účely a v BUBO milujeme návštevy remeselníckych výrobní a spracovanie mramoru pri horách nie je výnimkou. Remeslo túto oblasť doslova vystihuje.

V špecializovaných obchodoch nájdete nielen sochy s budhistickou, ale aj kresťanskou tematikou. Samozrejme, budhistické sošky sú typickejšie. Obrovské sochy si, samozrejme, brať nebudete, ale malé vkusné ozdoby nielen z mramoru sa môžu stať skvelým vietnamským suvenírom. Treba však podotknúť, že už sošky nevytvárajú z materiálu odobratého z hôr, pretože by z nich dnes veľa neostalo. V BUBO oceňujeme, že k tomu Vietnam pristupuje ekologicky.

Vietnam je mimoriadne úrodná krajina, najmä vďaka pravidelným monzúnom. Najviac ryže sa pestuje v delte rieky Mekong, no bohatstvo vietnamskej pôdy vidno aj na ďalších plodinách – káva, čaj, cukrová trstina, banány, kokos, pomaranče, kešu orechy, mango či ananás. Miestni to dokonale využívajú a vietnamské trhoviská ponúkajú obrovský výber týchto surovín v rôznych podobách.

V BUBO milujeme návštevy trhovísk, kde sa obchodníci predbiehajú v ponuke sušeného ovocia, orechov či ovocných cukríkov. Medzi najlepšie miesta na nákup patrí trhovisko Dam v Nha Trangu a Ben Thanh v Hočiminovom meste (Saigone). Stánky sú preplnené exotickými plodmi, korením aj sušenými morskými plodmi. Vo vreciach na váhu nájdete sušené mango, kokos, kešu orechy aj pistácie. Predajcovia vám ochotne dajú ochutnať, no potom prichádza typická vietnamská obchodná hra – zjednávanie.

Obľúbeným suvenírom sú aj ovocné a bylinkové cukríky, ktoré sa predávajú v širokej škále príchutí. Ak sa obávate problémov pri preprave, najmä na letiskách, odporúčame vyberať vákuovo balené produkty z obchodov. Voľne predávané potraviny môžu byť problematické z hygienických dôvodov a prenosu hmyzu či parazitov. Napriek tomu, či už z trhu alebo obchodu, domáca vietnamská produkcia je skvelým suvenírom s autentickou chuťou tejto fascinujúcej krajiny.

Hoci Vietnam nepreslávil čaj tak ako Japonsko či Čína, jeho história siaha hlboko do minulosti. Čaj sa sem dostal počas takmer tisícročnej čínskej nadvlády a silný vplyv si zachoval najmä na severe, kde sú dodnes ideálne podmienky na jeho pestovanie.

Prvé pokusy o systematickú výrobu čaju prišli až s Francúzmi, ktorí v roku 1890 založili čajové plantáže v severných aj južných provinciách. Následne vznikli výskumné centrá na vývoj odolnejších odrôd, pričom Vietnam využil domáce aj čínske a indonézske čajovníky.

Druhá polovica 20. storočia však priniesla pre vietnamský čaj veľké rany – vojny a chemické ničenie prírody spomalili jeho rozvoj. Napriek tomu sa krajina zotavila a dnes patrí medzi významných producentov, pričom čaj sa pestuje takmer v polovici vietnamských provincií.

Najdôležitejším centrom je provincia Thai Nguyen, ležiaca medzi Hanojom a severnými horami. Odtiaľ pochádza slávny vietnamský zelený čaj, ktorý má sladkú, sviežu chuť s jemným trávnatým nádychom.

Veľmi kvalitné sú aj vietnamské oolongy, ktoré si získali popularitu v posledných dvoch desaťročiach, ale sú považované za to najlepšie, čo vám vietnamská čajová kultúra môže ponúknuť. Ak si chcete priniesť autentický suvenír, určite siahnite po čaji Thanh Tam, známom ako „zelené srdce“. Kúpite ich v mnohých čajovniach hlavného mesta.

Kambodžské čierne korenie patrí medzi najvyhľadávanejšie koreniny sveta a je prvým kambodžským produktom s chráneným geografickým označením v EÚ. Okrem výnimočnej chuti pomáha miestnym farmárom zachovať tradičné pestovateľské remeslo.

História pestovania siaha do 13. storočia, no jeho rozmach nastal až s francúzskou kolonizáciou v 19. storočí. V 20. storočí sa v Kambodži produkovalo až 8 000 ton ročne, no občianska vojna a genocída Červených Kmérov takmer zničili celé odvetvie. Produkcia sa spamätala až po roku 2000 a dnes Kambodža vyprodukuje okolo 80 ton korenia ročne, pričom najžiadanejšie sú čierne, červené a biele varianty.

Pre svoju exkluzivitu je kambodžské korenie v Európe drahé, často stojí 15 až 20 € za 100 g. Priamo v Kambodži ho kúpite lacnejšie (nečakajte však úplne nízke ceny), ale je dôležité dať si pozor na napodobeniny dovážané z Vietnamu. Originálny produkt spĺňa prísne kvalitatívne kritériá, má svoju ochrannú známku. My v BUBO vám radi poradíme, kde ho kúpiť tak, aby ste sa vedeli pochváliť originálom.

Angkor Wat, najväčšia náboženská stavba sveta, je klenotom Kambodže a symbolom jej identity – dokonca zdobí aj národnú vlajku. Každoročne ho navštívia milióny turistov, fascinovaní históriou a majestátnosťou tohto komplexu.

Postavený bol v 12. storočí kráľom Suryavarmanom II. ako hinduistický chrám, no neskôr sa pod vládou Jayavarmana VII. stal budhistickým centrom. Mesto Angkor, kedysi domov až milióna obyvateľov, zažilo zlatý vek, no postupne ho oslabili klimatické zmeny a nájazdy Siamcov, čo viedlo k presunu hlavného mesta do Phnom Penhu. Napriek úpadku zostal Angkor Wat nábožensky významným miestom a dodnes patrí medzi najväčšie archeologické skvosty sveta.

Stavba si vyžiadala obrovské množstvo pracovníkov a materiálu. Pieskovcové bloky pochádzali zo svätej hory Phnom Kulen a boli po rieke splavované až do Angkoru. Tento odolný materiál sa využíva dodnes, a preto si môžete odniesť jedinečný suvenír – náramok z pieskovca pochádzajúceho z rovnakých ložísk ako kamene Angkor Watu.

V BUBO vám radi poradíme, kde ho kúpiť, či už v klasickej pieskovej, červenej alebo zelenej farbe. Zaujímavé je, že zelená sa prirodzene vytvára napríklad zvýšeným obsahom železa v pieskovci. Ak teda máte radi náramky, môžete pri sebe nosiť rovnaký hlavný materiál, z akého bolo postavené najväčšie mesto svojej doby. Je to najunikátnejší možný suvenír z Kambodže.

Jednoznačne vám môžeme povedať, že Vietnam a Kambodža sú dodnes krajinami, kde dostanete jeden z najlepších pomerov ceny a kvality. Týka sa to nielen suvenírov, ktoré majú svoju historickú, kultúrnu a remeselnícku hodnotu. Musíme spomenúť aj služby a unikátnosť daných krajín. Preto neváhajte a vyberte sa do Vietnamu a Kambodže s BUBO a prineste si (a svojim blízkym) originálne suveníry.