Bau - typické slávnostne jedlo z nikaragujského ostrova Ometepe, najväčšieho ostrova na jazere Nikaragua. Naša BUBO výprava - zájazd Stredná Amerika Grand Tour, ktorá začínala v luxusnom letovisku Cancun, prešla cez Belize, Guatemalu do Nikaraguy. Práve dorazila na svojej ceste na ostrov Ometepe. Máme fantastickú príležitosť ochutnať toto bau a to rovno na ródeu, ktoré sa koná v dedinke San Jorge del Sur na ostrove. Bau sa vari od rána v plechovom hrnci položenom na ohni a skladá sa z banánov, yuccy, bravčových vnútornosti a koreňovej zeleniny. Aj keď toto jedlo nevyzerá dvakrát vábne, chuť nás presvedčila o opaku! Muy rico! Je to výborný gurmánsky zážitok. O chvíľu pokračujeme v lovení zážitkov v Kostarike a zájazd zakončíme v luxusnom hoteli na pláži v Paname. Stredná Amerika na jeden vrz ako sa patrí!
Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
