E olu olu, jedno poke. Mahalo

E olu olu, jedno poke. Mahalo

Stretli ste sa už s Poke? A teraz nemyslím anglické štuchnutie. My sme mali to šťastie a dostali sme sa k tomu najlepšiemu poke na Havaji. A čo to teda je? Tradičná havajská pochúťka, ktorá sa síce postupne dostáva do celého sveta, ale nikde nechutí tak ako tam, kde má storočnú tradíciu. Poke sa na Havajských ostrovoch právom teší veľkej obľube, keďže jeho základom je čo najčerstvejšia ryba a tých je na okolo plný oceán. Pôvodná verzia Poke predstavovala surové filety z rýb ochutené morskou soľou, makadamiovými orechmi a riasami. Neskôr rybári dochutili aj odrezky, ktoré poslúžili ako rýchla desiata. Poke tak ako ho poznáme dnes je na kocky pokrájaný tuniak, losos alebo práve ulovená ryba ochutená tradične soľou, riasami, orechmi, cesnakom alebo sezamom, prípadne netradične s prímesou chilli, wasabi alebo limetky. My sme mali to šťastie a dostali sme stôl v najlepšej poke reštaurácii v ostrove Hawai’i - Umeke’s fishmarket bar and grill, čo je síce potvrdené víťazstvami niekoľko rokov po sebe v kategórii Best of the best poke bowls, ale hlavne aj našimi chuťovými bunkami. Tradične je poke bowl podávaná s ryžou, ale tak ako aj v našom prípade si môžete objednať poke tasting - ochutnávku niekoľkých druhov, ktorá vám uľahčí rozhodovanie. Alebo možno aj nie, keďže všetky variácie sú vynikajúce. Pri našom stole nakoniec vyhralo klasické poke so soľou, cesnakom a tajomstvom reštaurácie. 


Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
K

Ázia  

Thajsko, Singapur, Malajzia


náročnosť

15 dní

Trvanie

1817 3495€
K

Amerika  

Karibik, Mexiko


náročnosť

16 dní

Trvanie

2833 3990€
K

Amerika  

Južná Amerika, Uruguaj, Paraguaj, Brazília, Argentína


náročnosť

10 dní

Trvanie

2610 4210€
Najfotografovanejšie miesta sveta
Blog

Blog Najfotografovanejšie miesta sveta

K zvečneniu cestovateľských spomienok patria, samozrejme, aj kvalitné fotografie. Veď aké už by to len bolo pricestovať na vysnené miesto a…

Viktor Háber 15 min. čítania
Orkneje - ostrovy mladých prasiatok
Blog

Blog Orkneje - ostrovy mladých prasiatok

Orkneje boli nedávno vyhlásené za „najlepší škótsky ostrov". Sú najdostupnejším súostrovím spomedzi trojice Orkneje, Vonkajšie Hebridy a Shetlandy,…

Ľuboš Fellner 27 min. čítania
Mui Ne - vietnamské pláže a exotika
Blog

Blog Mui Ne - vietnamské pláže a exotika

Vietnam má viac než 3 000 kilometrov pobrežia, takže je viac než isté, že tu nájdete skvelé plážové oblasti. Tie najdôležitejšie a najznámejšie sú…

Lucia Pončáková 14 min. čítania

Ďalšie dovolenky do krajiny:

Predaj sa začína o

- dní - hod -min -sek