E olu olu, jedno poke. Mahalo

E olu olu, jedno poke. Mahalo

Stretli ste sa už s Poke? A teraz nemyslím anglické štuchnutie. My sme mali to šťastie a dostali sme sa k tomu najlepšiemu poke na Havaji. A čo to teda je? Tradičná havajská pochúťka, ktorá sa síce postupne dostáva do celého sveta, ale nikde nechutí tak ako tam, kde má storočnú tradíciu. Poke sa na Havajských ostrovoch právom teší veľkej obľube, keďže jeho základom je čo najčerstvejšia ryba a tých je na okolo plný oceán. Pôvodná verzia Poke predstavovala surové filety z rýb ochutené morskou soľou, makadamiovými orechmi a riasami. Neskôr rybári dochutili aj odrezky, ktoré poslúžili ako rýchla desiata. Poke tak ako ho poznáme dnes je na kocky pokrájaný tuniak, losos alebo práve ulovená ryba ochutená tradične soľou, riasami, orechmi, cesnakom alebo sezamom, prípadne netradične s prímesou chilli, wasabi alebo limetky. My sme mali to šťastie a dostali sme stôl v najlepšej poke reštaurácii v ostrove Hawai’i - Umeke’s fishmarket bar and grill, čo je síce potvrdené víťazstvami niekoľko rokov po sebe v kategórii Best of the best poke bowls, ale hlavne aj našimi chuťovými bunkami. Tradične je poke bowl podávaná s ryžou, ale tak ako aj v našom prípade si môžete objednať poke tasting - ochutnávku niekoľkých druhov, ktorá vám uľahčí rozhodovanie. Alebo možno aj nie, keďže všetky variácie sú vynikajúce. Pri našom stole nakoniec vyhralo klasické poke so soľou, cesnakom a tajomstvom reštaurácie. 


Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
K

Ázia  

Thajsko, Singapur, Malajzia


náročnosť

15 dní

Trvanie

2132 3495€
-

Ázia  

Macao, Hongkong, Čína


náročnosť

15 dní

Trvanie

4195
K

Amerika  

Spojené štáty americké (USA)


náročnosť

7 dní

Trvanie

2585 3590€
TOP 10: Najzaujímavejšie stopy kresťanstva vo svete
Blog

Blog TOP 10: Najzaujímavejšie stopy kresťanstva vo svete

Kresťanstvo na siedmich kontinentoch je prekvapujúco sexi témou. Prešiel som celý svet a tu pre vás vyberám nielen najkrajšie kresťanské pamiatky…

Ľuboš Fellner 27 min. čítania
Lávové polia Islandu – krajiny zrodenej z ohňa
Blog

Blog Lávové polia Islandu – krajiny zrodenej z ohňa

Island je skutočný geologický zázrak – ostrov, ktorý vznikol z ohňa a lávy. Táto severská krajina je domovom niektorých z najúchvatnejších lávových…

Terézia Sabóová 16 min. čítania
Hokkaido – najsevernejší ostrov Japonska
Blog

Blog Hokkaido – najsevernejší ostrov Japonska

Na severe Japonska, v blízkosti Ruska a ruských ostrovov, sa nachádza najsevernejší zo všetkých štyroch hlavných ostrovov krajiny vychádzajúceho…

Erik Almáši 28 min. čítania

Ďalšie dovolenky do krajiny: