Latino vianočný drink Rompope

Daniela Mihaldová

Daniela Mihaldová

Z čoho sa skladá, už napovedá jeho meno, no nie je to karibský punč, akoby ste na prvý krát možno hádali. Je to skôr vaječný koňak, ktorý sa skladá z vaječných žĺtkov, mlieka, cukru, rumu a škorice. V období vianočných sviatkov sa pije v Latino svete a má teda aj mnoho variácií s kokosovým mliekom, vanilkou, kávou, mandľami a podobne. Po uvarení sa trochu odleje pre neplnoletých a následne pre dospelých sa pridáva ešte rum. Nesieme vám aj recept: dajte variť 3 hrnčeky mlieka, 1 hrnček cukru a 2 celé škorice. Kým sa zmes varí, v miske si vymiešajte 1 hrnček mlieka, 6 žĺtkov a 1 polievkovú lyžicu kukuričného škrobu. Znížte plameň a postupne pridávajte túto vymiešanú zmes do variaceho sa nápoja. Všetko zamiešajte a pár minút povarte. Odstavte z ohňa. Nápoj nechajte trochu vychladnúť a až potom primiešajte rum. Pred podávaním posypte škoricou a muškátovým orieškom. Podávať ho môžete horúci, vlažný alebo s ľadom. Salud!

Zobraziť viac príspevkov z krajiny Kostarika
Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO

Ďalšie dovolenky do krajiny:

Viac informácií o krajine:

BUBO Covid garancia

Vrátenie peňazí pri pozitívnom teste