Khachapuri patrí medzi veľmi obľúbené jedlá, na ktoré určite natrafíte na svojich cestách po Gruzínsku. Tento výborný recept má niekoľko variácií podľa regiónu, do ktorého vkročíte. Táto osetská variácia khachapuri je svojím tvarom podobná Imeruli Khachapuri. Ossetian Khachapuri sa vyrába z uvarených zemiakov a zo syra. Ľudia naozaj veľmi obľubujú tuto variáciu, nakoľko jej syr dodáva celému sústu krémovejšiu konzistenciu a chutí skutočne fantasticky. Takisto zaiste oceníte, že je menej slaný. Nájdete ho aj pod názvom Khabizgini alebo Chakhragina. Sledujte naše BUBO tipy na cesty.
Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
