Svetové hlavné mesto hovädzích rezancov

Svetové hlavné mesto hovädzích rezancov Gurmánský Taipei

Taipei je veľkomesto svetového formátu. V mnohom je pre prvo-návštevníkov prekvapením, my sa tu vraciame s veľkým potešením. Každý, kto navštívil hlavné mesto ostrova Taiwan, si v prvom rade pamätá na skvelých obyvateľov tohto nádherného ostrova. Ich srdečnosť a otvorenosť od prvého kontaktu na letisku po posledné 'bye bye' pri check-oute z hotela sa veľakrát zapíše medzi top zážitky z celého okruhu po obrovskej Číne. Taiwan má toho veľa, čo by nás mohlo zaujať. V rámci našej cesty podrobne spoznáme uličky úžasného hlavného mesta Taipei, ako aj top atrakcie severného pobrežia ostrova. Žije to tu aj v gastronomickom svete. Taipei má viac ako 20 ulíc, ktoré sú zasvätené jedlu. Každý deň objavujeme nové podniky, hot poty, chýrne taiwanské raňajkárne i "tradičné" ázijské fast foody. Taiwanská kuchyňa je fúziou čínskej, japonskej i "domorodej" kuchyne pôvodných obyvateľov, ktorí dodnes existujú najmä v horských častiach ostrova. Medzi najdôležitejšie pamiatky, ktoré je nevyhnutné navštíviť, patrí čínsky kultúrny poklad v Národnom palácovom múzeu. A v rámci gastronómie je nevyhnutné pripojiť si zastávku v susediacej reštaurácii Silk a ochutnať majstrovské ryžové rezance s hovädzím mäsom v čistom alebo jemne pikantnom vývare so zeleninou. Vývar sa varí niekoľko hodín, vďaka čomu je ostrov Taiwan domovom hovädzích rezancov najlepšej chuti. Bez ich ochutnávky by návšteva ostrova nebola kompletná. Vybrať si môžeme hovädzí rib eye steak z USA alebo z Austrálie. Hovädzie mäso je v Číne veľmi obľúbené. Považuje sa za jedno z najchutnejších a nutrične bohatých mias. Podľa čínskeho myslenia hovädzie mäso dodá veľa energie, vyživuje krv, posilňuje kosti a väzivá. Čínska medicína opisuje účinky hovädzieho na slezinu a žalúdok. Majstrovstvá vo varení tohto tradičného jedla vyhral variant s americkou verziou, a je aj mierne pikantnejší. Oba varianty sa dajú ochutnať po objednaní misky s tvarom yin-yang symbolu. Festival Niu Rou Mian venovaný práve tejto pochúťke sa organizuje každoročne a kuchári z reštaurácie Silk obsadzujú prvé miesta v rozličných kategóriách - najlepšia chuť, najlepší dizajn naservírovania, atď. Nech je tohtoročným víťazom ktokoľvek, v rámci ostrova Taiwan je nemožné byť voľbou tohto jedla sklamaný.  

K

Ázia  

Bali (IND), Taiwan, Macao, Hongkong, Indonézia, Čína


náročnosť

15 dní

Trvanie

4554
K

Ázia  

Taiwan, Macao, Hongkong, Filipíny


náročnosť

15 dní

Trvanie

4313
K

Ázia  

Taiwan, Macao, Hongkong


náročnosť

10 dní

Trvanie

3059
Čínsky nový rok 2024 - horoskop pre rok Draka Blog

Blog Čínsky nový rok 2024 - horoskop pre rok Draka

Dňa 10. februára 2024 skočilo poldruha miliardy Číňanov do nového roka. Skončil sa totižto rok Zajaca a začal sa rok Draka. Čo možno očakávať počas…

Lukáš Holas, Ľuboš Fellner 12 min. čítania
Ako zažiť skvelý Taiwan? Blog

Blog Ako zažiť skvelý Taiwan?

Supermoderný a prírodne unikátny raj, to je ostrovný štát Taiwan, kde sa exotika prelína s tradíciami a kde sa vybúrili ľudia i naša planéta. Prečo…

Nikola Deckous 11 min. čítania
Budhizmus pre začiatočníkov Blog

Blog Budhizmus pre začiatočníkov

Budhizmus je mnohými považovaný za náboženstvo, avšak je to viac filozofia o tom, ako správne žiť než náboženstvo. Pre korektnejšie pomenovanie v…

Michal Čičmanec 6 min. čítania

Ďalšie dovolenky do krajiny:

Viac informácií o krajine: