Na ostrove sú populárne ryby všetkých odrôd, čo vôbec neprekvapuje, že lietajúce ryby s prílohou cou cou sú národným jedlom Barbadosu. Ak vezmeme do úvahy, že lietajúce ryby sú tiež najobľúbenejším úlovkom rýb na ostrove, ešte viac to vysvetľuje, prečo toto jedlo tak milujú miestni obyvatelia, ktorí majú rôzne spôsoby jeho prípravy. Najčastejšie ho nájdete vedľa cou cou, čo je kukuričná múka varená s okrou a vodou. Vyprážanie, pečenie alebo dusenie sú najobľúbenejšie spôsoby prípravy lietajúcich rýb na Barbadose. Aj keď základné aspekty prípravy tohto jedla zostávajú rovnaké, korenie sa môže líšiť v závislosti od toho, kde ho získate. Napriek tomu je to jedna z vecí, bez ktorej by ste nemali opustiť Barbados skôr ako ju ochutnáte. Najväčším prekvapením pre našinca môže byť v menu možnosť výberu delfína. Nemusíte sa však obávať, na tanieri Vám nedonesú tie hravé a úžasné morské živočíchy. Domáci pod pojmom delfín označujú rybu Mahi Mahi. Ako dezert rozhodne nevynechajte gule tamarindu, ktoré sú veľmi populárne na mnohých karibských ostrovoch, ale na Barbadose môžete vyskúšať túto sladko-kyslú pochúťku obalenú v cukre. Je známe, že tamarind znižuje hladinu cholesterolu, podporuje trávenie a podporuje zdravie srdca. Je tiež dobrým zdrojom vitamínu B a vápnika. Dobrú chuť.
Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
Tipy a zážitky - Barbados
- Domy bez základov, kultúrna pamiatka Barbadosu
- Barbados, miesto, kde sa narodil rum
- Crop Over, najväčší festival Karibiku
- Najkrajšia jaskyňa Karibiku
- Najväčšie športové podujatie na Barbadose
- Rihanna sa dostala do politiky
- Barbados -najnovšia republika sveta
- Najkrajšia pláž na svete
- Najlepšie pláže Barbadosu
