Čokoládové ostrovy: najlepšia čokoláda na svete

Čokoládové ostrovy: najlepšia čokoláda na svete Sladké prekvapenia

Hádajte kto bol najväčším producentom kakaa na svete v roku 1913. Ak ste povedali Svätý Tomáš a Princov ostrov tak ste odpovedali správne. Druhý najmenší štát Afriky bol najväčším producentom tejto lahôdky. A aj preto dostali názov "Čokoládové ostrovy". Kakaovníky odrody Forastero Amelonado doviezli portugalci z Brazílskej Bahíe už v roku 1822 a na tropických ostrovoch v guinejskom zálive sa im veľmi darilo. Počas koloniálnej nadvlády portugalcov sa výroba koncentrovala do tzv roças ( veľkých fariem) a produkcia rástla. Po získaní nezávislosti a nedostatku investícií produkcia prudko upadla a dá sa povedať, že dodnes sa nepozviechala. Roças boli ako mini mestá. Mali všetko nemocnice, školy, ihriská a na mnohých miestach môžete vidieť ako les pohltil tieto relikvie minulosti. Dnes tie nemocnice chýbajú...Dnes sa zdá, že kakau svitá opäť na lepšie časy vďaka dvom mužom. Mark Shuttleworth je juhoafrický miliardár a astronaut. Investuje do turistického ruchu ale aj do poľnohospodárstva. Ich Roça Paciência produkuje kakao, vanilku a korenie. Ešte ďalej však posunul kakao talian Claudio Corallo " kráľ západoafrickej čokolády". Claudio je jedným z mála producentov, ktorí kakao aj spracujú a vyrábajú aj čokoládu. Väčšina krajín kakao len vyváža ( Ghana či Pobrežie Slonoviny) a pridaná hodnota sa získava v Európe či Amerike. Claudio celý tento proces preskočil a kakao dopestuje, spracuje, vyrobí super čokoládu a už ju len vyvezie. Tento proces má pre ostrovanov oveľa väčší osoh. Claudio farmárči na Roça Terreiro Velha a jeho čokoládu si môžete kúpiť na ostrovoch alebo objednať cez jeho web. Je to najlepšia čokoláda na svete. Autentická, od farmára, lokálna a celý proces prebieha na jednom mieste. Takáto čokoláda chutí oveľa lepšie a jej kúpa má pozitívny dosah na celú komunitu. Mňam.


Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
K

Afrika  

Lesotho, Eswatini, Zimbabwe, Zambia, Juhoafrická republika, Botswana


náročnosť

16 dní

Trvanie

3643 5520€
K

Ázia  

Čína


náročnosť

11 dní

Trvanie

2285 3685€
K

Ázia  

Thajsko, Singapur, Malajzia


náročnosť

15 dní

Trvanie

2167 3495€
TOP 10: Najzaujímavejšie stopy kresťanstva vo svete
Blog

Blog TOP 10: Najzaujímavejšie stopy kresťanstva vo svete

Kresťanstvo na siedmich kontinentoch je prekvapujúco sexi témou. Prešiel som celý svet a tu pre vás vyberám nielen najkrajšie kresťanské pamiatky…

Ľuboš Fellner 27 min. čítania
Vône Indie - je naozaj smradľavou krajinou?
Blog

Blog Vône Indie - je naozaj smradľavou krajinou?

Jedným z mýtov, ktorý by už dávno nemal vstupovať do konverzácie o krajine, ktorá sa radí medzi senzoricky najatraktívnejšie v našom itinerári, je…

Viktor Krpčiar 18 min. čítania
Lávové polia Islandu – krajiny zrodenej z ohňa
Blog

Blog Lávové polia Islandu – krajiny zrodenej z ohňa

Island je skutočný geologický zázrak – ostrov, ktorý vznikol z ohňa a lávy. Táto severská krajina je domovom niektorých z najúchvatnejších lávových…

Terézia Sabóová 16 min. čítania

Ďalšie dovolenky do krajiny: