Barraquito, to je krásny miešaný kávový nápoj, lákavý na pohľad a sladký ako život na Kanárskych ostrovoch. Rozšíril sa do celého Španielska, ale pôvod má v hlavnom meste Tenerife, Santa Cruz de Tenerife. V Barraquite sú jednotlivé zložky oddelené vo vrstvách, podávané v priehľadnom pohári tak aby jednotlivé vrstvy krásne vynikli. Poďme si teda povedať čo tvorí jednotlivé vrstvy. Na spodku pohára sa nachádza sladké kondenzované mlieko, po ktorom nasleduje legendárny likér 43. Ďalšou vrstvou je espresso, ktoré zdobí na vrchu spenené mlieko. Ako ozdoba sa používa citrónová kôra alebo škorica. Voilà, máme nápoj, ktorý by sa mohol servírovať ako dezert. Hovorí sa, že pôvod názvu „Barraquito“ pochádza od muža ktorého všetci volali „Barraco“ a takýto nápoj si pýtal v baroch hlavného mesta Tenerife.
Tipy a zážitky - Kanárske ostrovy (ŠPAN)
- Národný park Teide
- Majestátna sopka Pico del Teide - Tretia najvyššia sopka na svete
- Malá Sahara na Gran Canarii - Dunas Maspalomas
- Pískajúci jazyk Silbo Gomero
- Top európske pláže nájdete na Fuerteventure
- Prečo sa Kanárske ostrovy volajú Kanárske?
- Víno z Lanzarote a Moscatel v Bodegas Rubicon
- Auditórium v Santa Cruz de Tenerife
- Rozmanité Tenerife
- Dedina Masca
