Cestovateľské tipy a zaujímavé miesta (2)

Faerská gastronomická scéna zažíva významnú zmenu. Zatiaľ čo dlho očakávaný návrat preslávenej dvojhviezdičkovej reštaurácie KOKS sa odkladá na  rok 2026, šéfkuchár Poul…

Surströmming je tradičná švédska potravina z fermentovaného sleďa z Baltského mora. Názov pochádza zo slov „sur“ (kyslý) a „strömming“ (sleď). Fermentácia rýb sa vo…

Termín kryokonit pochádza z gréčtiny: kryos (chlad) a konis (prach). Jednoducho povedané ide o nečistoty na povrchu ľadovca. Vznikajú hromadením veterného prachu, sadzí…

Najširší vodopád v Európe nájdete prekvapivo v rovinatej krajine Lotyšska, neďaleko mestečka Kuldiga. Vodopád Ventas Rumba je prírodný úkaz, ktorý drží prvenstvo ako…

Hora krížov (po litovsky Kryžių kalnas) je jedno z najpozoruhodnejších pútnických miest v Európe. Toto unikátne miesto sa nachádza asi 12 kilometrov severne od mesta…

Vo Fínsku má konzumácia medvedieho mäsa (po fínsky karhu) dlhú tradíciu. Medveď je síce národným zvieraťom, no jeho mäso sa stalo súčasťou miestnej gastronómie už pred…

Pri návšteve Faerských ostrovov by človek ako tradičné jedlo očakával skôr sušené jahňacie, fermentovanú rybu alebo vajcia morských vtákov. No jedným z najbežnejších…

Grindadráp je tradičný lov guľohlavcov (tzv. grindov) na Faerských ostrovoch, ktorý sa dodnes praktizuje ako významná kultúrna udalosť. Samotný názov pochádza zo slov…

Na jar sa v samotnom srdci Tórshavnu, hlavného mesta Faerských ostrovov, otvorila úplne nová reštaurácia. Faerský šéfkuchár Poul Andrias Ziska, ktorý predtým viedol…

Faerské ostrovy nie sú len miestom nádhernej prírody a tradičného spôsobu života – sú aj dejiskom jedného z najstarších literárnych diel stredovekej škandinávskej…

Francúzsko má jeden z najprepracovanejších systémov klasifikácie vín na svete. Pre milovníkov zážitkov a vína je užitočné pochopiť hierarchiu a rozdiely medzi…