Čerstvé úhory a chobotnice v Kórei

Viete čo je to Kimči, no predsa Juhokórejská štipľavo-slano-kyslá nakladaná zelenina, zvyčajne kapusta. Kimči vzniklo zároveň spolu s prvým človekom a tvorí základ strávi každého "normálneho" Korejca. Totiž keď sa syn stvoriteľa sveta, rozhodol vytvoriť zo zvierat ľudí, jedine medveď vydržal v jaskyni len na hríboch a cesnaku (1. kimči) 20 dní a tak vznikla 1. žena, s ktorou potom splodil základ ľudstva. Doteraz je kimči, ryža a tofu základom kórejskej stravy. Aaaaaale táto možno nie príliš vábna kombinácia je dopĺňaná neuveriteľným množstvom mištičiek banchan, s omáčkami, pochutinami, mäskom, zeleninou, polievkami atď.... všetko sa to mixuje dokopy. Takto už teda 4 dní zobkáme toho raz z tohto raz z toho tam, balíme jedlo do šalátových listov alebo opekáme mäsko na grile v strede stola. Včera sme prišli do 5. najväčšieho prístavu sveta Busan, premiestni sa tu 13.2 milióna kontajnerov za rok. Tiež sa tu vylodili v roku 1592 Japonskí samuraji rozhodnutí dobyť Čínu ale aj v 1950 legendárny Douglas Mc Arthur. Potom ako sme si ho zo 120 metrovej TV veže prehliadli prešli sme sa na rybí trh Jagalchi. 50-60 ročne kórejské bábky, v šatkách, teplákoch a gumákoch tu predávajú všetko čo ponúka okolitý oceán. Už si len domyslieť preklad a znelo by to takto: "Čeeeerstvé seepie, meeeetrové raje, štvooooorkilové homáre, naaaaaajlepšie sasaanky." Naozaj takého homára som ešte nevidel a to som ich už pár videl, klepeto väčšie ako veľký rožok. ukončili sme to ako inak opekaním sépií a chobotníc a úhorov na grile. Z Kórey...