Dambulla - srdce Srí Lanky

Ovocie a zelenina tvoria na Srí Lanke podstatnú časť denného jedálnička, ak teda prirátame aj ryžu. Tá sa tu konzumuje prakticky tri krát denne. Keďže veľká časť obyvateľstva sa tu hlási k budhizmu, mäso je tu skôr menšinovou záležitosťou. Ak u domácich vidíte na tanieri mäso, väčšinou ide o ryby. Srí Lanka je vďaka pohoriu uprostred ostrova rozdelená na pásma, ktoré ponúkajú rozdielne podmienky pre pestovanie. Kým jednej plodine sa darí lepšie v nížinách a vlhkejšom prostredí, iná má radšej vyššie položené miesta; na juhu sa pestujú iné plodiny, ako na severe. O rovnomernú distribúciu domácich, ale aj importovaných plodín sa starajú logistické centrá rozmiestnené po krajine. Najväčším a najmodernejším z nich je takzvané Dambulla Dedicated Economic Center. Logisticky je zámerne situované v Dambulle, pretože tá sa nachádza presne v strede ostrova. Pozostáva z troch veľkých hál, kde sa zváža nielen úroda z celej krajiny, ale aj plodiny dovezené z celého sveta. Farmári sem privážajú plné vrecia rôznych baklažánov, tekvíc, trsy banánov, kokosových orechov, kopy ananásov, uhoriek či strukovín. Haldy melónov, čerstvé mangá, avokáda, pomaranče a obrovské množstvo exotického ovocia a zeleniny, aké ste pravdepodobne ešte nevideli. V rámci našich BUBO zájazdov patrí toto miesto medzi najobľúbenejšie zastávky. Keďže sa tu pracuje 24 hodín denne, opatrne a obozretne sa prechádzame medzi kopami plodín a pri každej si povieme niečo viac. “Vidíte, toto sme včera večerali”, “a z tohto sa robí tá omáčka, čo vám minule tak chutila” :) Mnohé plodiny majú svoje miesto na srílanskom jedálničku aj kvôli ich liečivým účinkom. Aj tieto plodiny poznáme a aj o nich si povieme. Napriek tomu, že sa tu “motáme” miestnym pri práci popod nohy, ochotne a s úsmevom nám zapózujú s hadími uhorkami alebo trsom banánov, ktorý je nám skoro po plecia. Hoci toto centrum slúži ako veľkoobchod, môžete si tu kúpiť aj pár kusov čerstvej papáje, či šťavnatý ananás. Nadšenci fotografie si tu tiež prídu na svoje, toto miesto je naozaj fotogenické.