Rybolov na Srí Lanke | Zážitky BUBO

Srí Lanka je ostrovná krajina, navyše bohato pretkaná riekami, s množstvom jazier, priehrad a vodných nádrží, čo poskytuje dokonalé podmienky pre miestny rybolov. Keďže väčšina Srílančanov sa hlási k budhizmu, mnohí tu mäso nejedia, no ako to už medzi vegetariánmi chodí, rybu si občas dajú. Pre zvyšok populácie však ryby, či už morské alebo sladkovodné, predstavujú podstatnú časť jedálnička. Je to aj kvôli relatívne nízkej cene, ale aj ľahkej dostupnosti. Rybolovu sa na Srí Lanke venuje viac než 100000 ľudí, či už na pobreží Indického oceánu, alebo v riekach a jazerách vo vnútrozemí tohto tropického ostrova. Život rybára však vôbec nie je ľahký a mnohokrát je to tak trochu lotéria. Poznám tu rybársku rodinu a bol som s ich synom vyťahovať siete na pobreží v Negombe. Vytiahli sme asi polovicu, keď nás zastihla silná búrka. Vracali sme sa so štyrmi kusmi nie príliš veľkých rýb, čo je naozaj slabý úlovok. Ako mi prezradil, sú dni, keď nevytiahne nič, a sú dni, keď uloví aj 80 kilogramov. Väčšina druhov rýb totiž žije v húfoch a záleží veľakrát od šťastia, že práve tá vaša sieť im je v ceste. V takéto dni, keď sa úlovok vydarí, ryby putujú na mistny trh a rodins má na nejaký čas pokryté výdavky. O niečo ľahšie je to v jazerách, no aj tu je to často o náhode. Mnohí miestni to skúšajú aj na klasické udice, kde si tiež nejaký čas počkáte, a každý jeden kus musíte pracne vytiahnuť. V brakických vodách Srí Lanky sa chovajú krevety, ktoré miestni vedia vynikajúco pripraviť. Rovnako to platí aj o kraboch, homároch, kalmároch a ďalších plodoch mora. My v BUBO vieme, kde vám tieto delikatesy pripravia najlepšie a kde sa ich naozaj oplatí ochutnať. Takisto na našich zájazdoch radi rybárov pozorujeme a zavítame aj na tradičný rybí trh. Pri našej návšteve u miestnych domorodcov dostaneme na obed čerstvo pripravenú rybu z jazera, cez ktoré sa na ceste k nim preplavíme. Srí Lanka je plná zážitkov, poďte ich loviť s BUBO.