Gouda, najlepší syr z Holandska

Gouda, najlepší syr z Holandska

Prvá zmienka o syre Gouda pochádza z roku 1184, vďaka čomu je považovaný za jeden z najstarších syrov, ktoré sa dodnes vyrábajú. Výroba syrov bola v holandskej kultúre vždy doménou žien, ktoré toto remeslo predávali na svoje dcéry a vnučky, vďaka čomu prežilo dodnes. Počas letných mesiacov  sa v meste Gouda každý týždeň uskutočňuje trh s týmito obrovskými pecňami syra, ktoré môžu dosahovať hmotnosť až 16 kilogramov. Tento trh je pozostatok starých obchodných stykov. Syr dostal meno Gouda nie kvôli tomu, že by sa v tomto meste vyrábal, ale vďaka veľkým farmárskym trhom, na ktorých sa s týmto syrom obchodovalo, a Gouda mala kráľovský monopol na obchodovanie so syrom. Pravidlá obchodovania so syrom upravoval vyjednávací systém „handjeklap“. Predávajúci a kupujúci si tu podajú ruky a obaja zakričia cenu; ako náhle sa na cene zhodli, syr bol predaný. V súčasnosti je tento syr vyrábaný v mnohých krajinách sveta, ale názvy Borenkaas, Noord Holandse Gouda a Gouda Holland sú registrované v EÚ so statusom chráneného zemepisného označenia.


Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
K

Amerika  

Južná Amerika, Uruguaj, Paraguaj, Brazília, Argentína


náročnosť

12 dní

Trvanie

2845 4741€
K

Ázia  

Japonsko


náročnosť

15 dní

Trvanie

4613 7689€
K

Európa  

Škandinávia, Nórsko


náročnosť

8 dní

Trvanie

1907 3179€
Netradičné veľkonočné zvyky vo svete
Blog

Blog Netradičné veľkonočné zvyky vo svete

Veľká noc sa v kresťanskom svete slávi rôzne – od tradičných liturgií po oblievačky, deti prezlečené za čarodejnice či obrovské omelety pre tisíce…

Viktor Háber 19 min. čítania
EXPO 2025 Osaka - ako získať vstupenku a čo ponúknu pavilóny
Blog

Blog EXPO 2025 Osaka - ako získať vstupenku a čo ponúknu pavilóny

Chystáte sa na svetovú výstavu EXPO 2025 v Osake? Pripravili sme pre vás niekoľko zaujímavých riadkov o tom, ako to bude vyzerať a čo by ste…

Martin Šimko 13 min. čítania
Vstupná emigračná karta do Thajska - návod na vyplnenie
Blog

Blog Vstupná emigračná karta do Thajska - návod na vyplnenie

Vitajte pri návode k vyplneniu príjazdovej emigračnej karty do Thajska. Tento formulár sa dá vyplniť maximálne 72 hodín pred plánovaným vstupom do…

Martin Lipinský 1 min. čítania

Viac informácií o krajine: