Rooibos - ide o čaj alebo nie?

Rooibos sa často označuje ako „čaj z červeného kríka“. Aj v angličtine sa s ním stretneme ako s „rooibos tea“. Napriek tomu o ňom nemožno hovoriť ako o čaji. Nerobí sa totiž z čajovníka Camellia sinensis ako pravý čaj, ale z listov rastliny Aspalathus linearis, ktorá pochádza z oblasti Cederberg v Južnej Afrike. A, na rozdiel od čaju, neobsahuje kofeín (resp. teín, keďže hovoríme o čaji).

Napriek tomu je rooibos populárnym a jedinečným bylinným teplým nápojom. Jedným z kľúčových charakteristických znakov rooibosu je žiarivý červený odtieň. Táto farba je výsledkom prirodzeného fermentačného procesu listov prispievajúcemu k zemitému chuťovému profilu čaju.

Rooibos má prirodzene sladkú a orieškovú chuť s nádychom vanilky a medu, vďaka čomu je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú alternatívu bez teínu so sladkastým nádychom.

Pre telo má mnoho prínosov zo zdravotného hľadiska. Je bohatý na antioxidanty, vrátane kvercetínu a aspalatínu, ktoré môžu pomôcť v boji proti voľným radikálom a zápalom. Znižuje tak riziko chronických ochorení. A pomáha k lepšiemu tráveniu – najmä tým, ktorí sú na dovolenke v Afrike po prvý raz. Navyše, jeho nedostatok kyseliny šťaveľovej z neho robí bezpečnú voľbu pre tých, ktorí sú náchylní na obličkové kamene.

Obľúbený nápoj sa rozváža do sveta z jedného jediného miesta v JAR. V BUBO chodievame na zájazde po juhu Afriky do unikátneho farmárskeho obchodíka medzi Clanwilliamom a Citrusdalom. Volá sa Die Kleine Schuur a dostať tu rooibos v ťažkých kilových, ale aj menších baleniach rôznych cenových kategórií, čo je obvykle výborný darček pre vašich blízkych z málo navštevovaného kúta sveta.

Keďže rooibos nie je čaj, nezaradili sme ho medzi najlepšie čaje sveta, k top teplým nápojom prospešným pre ľudský organizmus by však určite patril.