Dnes sme zažili Hong Kong v plnej kráse. Previezli sme sa “ding ding” električkou na Statue Square a ďalej sme pokračovali na vyhliadku Victoria Peak, kde sme mali celý Hong Kong ako na dlani. Navštívili sme tiež gastro štvrť Soho a barovú štvrť Lan Kwai Fong, plavili sa cez perlovú rieku na Star ferry a mnoho ďalšieho. Ale deň/večer nám ešte zďaleka nekončí. My v BUBO chceme, aby sa vždy deň využil naplno. Preto vyrážame smer “Night Temple street market,” ktorý sa nachádza v pevninskej časti Hong Kongu s názvom Kowloon. Práve tu človek zažije pravú atmosféru večerného HK. Preplnený trh ľuďmi nás víta svojou bránou a je celý vyzdobený nespočetným množstvom červených lampiónov. Nájde sa tu tovar a suveníry od výmyslu sveta. Stredom večerného trhu vedie malá úzka ulička zaprataná stánkami, ktorá je vodítkom skrz toto nákupné “šialenstvo”. Skrátka, načo si človek pomyslí, tak to na Temple night street markete určite nájde. Pravdaže sa vrháme do centra diania a ideme si skúsiť naše schopnosti vyjednávať s domácimi obchodníkmi. Po pol hodine sa stretávame a chválime sa našimi “úlovkami”, a tiež kto a koľko dokázal vykecať cenu. Samozrejme, nepôjdeme späť hladní a preto dnešný deň uzatvárame štýlovou street foodovou večerou na trhu. Vyberáme si výborné bravčové a kapustové "dim sumky" (naparované knedličky naplnené rôznymi príchuťami), mapo tofu, a tí odvážnejší skúšajú silný vývar z priadky morušovej. Toto všetko zakončujeme skvelým tapiokovo fazuľovým dezertom. Skrátka, perfektná bodka za dnešným dňom.
