Káva zo srdca Afriky- Burundi

Káva zo srdca Afriky- Burundi 11.11.11.11.11

Burundi, srdce Afriky. Nazýva sa tak pre jeho obrys v tvare srdca a jeho centrálnu polohu na africkom kontinente. 800 000 rodín tu pestuje kávu (The World Bank, 2011) a tak je káva v mnohých ohľadoch srdcom Burundi. Burundi má skvelý terroir, priaznivé podnebie a káva tu má akosi svojskú chuť. Výroba špeciálnej kávy v tejto maličkej krajine v skutočnosti rastie, a to aj napriek ozbrojeným konfliktom a vysokej miere chudoby. Sopečná pôda Burundi a približne 1 200 mm zrážok ročne vytvárajú vynikajúce prostredie pre pestovanie kávy. To, že sa robí všetko ručne taktiež zvyšuje kvalitu. Sopečná pôda je bohatá na živiny, ako je dusík, ktoré kávové rastliny potrebujú, a má tendenciu dobre zadržiavať vodu. Burundská káva má tendenciu byť sladkou s jasnou kyslosťou, veľkým telom a citrusovými a „divokými“ tónmi. Burundi má päť hlavných kávových regiónov: Buyenzi, Bweru, Bugesera, Kirimiro a Mumirwa.Dnes je nádherné ráno, slnko svieti, vietor prináša od Tanganiky svieži vzduch. Kvety tak silno voňajú že sa z toho točí hlava. Obrovský areál pod patronátom Belgičanov obhospodarujú šikovní Hutuovia, ktorí sú zdatní poľnohospodári. Raňajky sú vždy na inom mieste. Začíname samozrejme kávou - najznámejšia plodina Burundi. Posielame pohľadnice, tento starobylý zvyk, sme v starobylom kráľovstve /Burundi má prevratné zaujímavú a starú históriu/ obnovili. Žili sme 20 hodín, Stando doslova 24 hodín denne a Burundi sme spoznali od vrchu až dole! Dnes vyrážame na sever krajiny, 11.11.11/myslím 2011/ o 11.hodín 11 minút budeme na hraniciach a začne iná odysea v krajine 1000 vrchov... Sledujte nás! Foto: Ľ. Fellner. káva z Burundi 


Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
K

Afrika  

Konžská demokratická republika, Burundi, Rwanda


náročnosť

9 dní

Trvanie

3690
K

Afrika  

Burundi, Uganda, Rwanda


náročnosť

12 dní

Trvanie

7340
Ľuboš Fellner vyzradil veľké plány: BUBO chystá expanziu! Blog

Blog Ľuboš Fellner vyzradil veľké plány: BUBO chystá expanziu!

BUBO má dnes unikátnu pozíciu v Európe. Asi niet inej krajiny, kde by jedna cestovná kancelária pokrývala 80 % domáceho trhu. Na čo je Ľuboš…

Kristína Silná 7 min. čítania
Holi - instagramový sviatok farieb a vyháňanie diabla Blog

Blog Holi - instagramový sviatok farieb a vyháňanie diabla

India a iné hinduistické časti sveta sa zmenia na farebnú dúhu počas Holi - festivalu farieb. Po západe slnka sa v tento výnimočný deň - sviatok…

Ľuboš Fellner 6 min. čítania
Problémy Haiti - vznik a aká je budúcnosť krajiny? Blog

Blog Problémy Haiti - vznik a aká je budúcnosť krajiny?

Haiti okupuje východnú tretinu ostrove Hispaniola, druhého najväčšieho ostrova Veľkých Antíl. Jeho dvakrát väčší sused, Dominikánska republika, je…

Patrik Jančík 9 min. čítania

Ďalšie dovolenky do krajiny: