Káva zo srdca Afriky- Burundi

Káva zo srdca Afriky- Burundi 11.11.11.11.11

Burundi, srdce Afriky. Nazýva sa tak pre jeho obrys v tvare srdca a jeho centrálnu polohu na africkom kontinente. 800 000 rodín tu pestuje kávu (The World Bank, 2011) a tak je káva v mnohých ohľadoch srdcom Burundi. Burundi má skvelý terroir, priaznivé podnebie a káva tu má akosi svojskú chuť. Výroba špeciálnej kávy v tejto maličkej krajine v skutočnosti rastie, a to aj napriek ozbrojeným konfliktom a vysokej miere chudoby. Sopečná pôda Burundi a približne 1 200 mm zrážok ročne vytvárajú vynikajúce prostredie pre pestovanie kávy. To, že sa robí všetko ručne taktiež zvyšuje kvalitu. Sopečná pôda je bohatá na živiny, ako je dusík, ktoré kávové rastliny potrebujú, a má tendenciu dobre zadržiavať vodu. Burundská káva má tendenciu byť sladkou s jasnou kyslosťou, veľkým telom a citrusovými a „divokými“ tónmi. Burundi má päť hlavných kávových regiónov: Buyenzi, Bweru, Bugesera, Kirimiro a Mumirwa.Dnes je nádherné ráno, slnko svieti, vietor prináša od Tanganiky svieži vzduch. Kvety tak silno voňajú že sa z toho točí hlava. Obrovský areál pod patronátom Belgičanov obhospodarujú šikovní Hutuovia, ktorí sú zdatní poľnohospodári. Raňajky sú vždy na inom mieste. Začíname samozrejme kávou - najznámejšia plodina Burundi. Posielame pohľadnice, tento starobylý zvyk, sme v starobylom kráľovstve /Burundi má prevratné zaujímavú a starú históriu/ obnovili. Žili sme 20 hodín, Stando doslova 24 hodín denne a Burundi sme spoznali od vrchu až dole! Dnes vyrážame na sever krajiny, 11.11.11/myslím 2011/ o 11.hodín 11 minút budeme na hraniciach a začne iná odysea v krajine 1000 vrchov... Sledujte nás! Foto: Ľ. Fellner. káva z Burundi 


Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
K

Afrika  

Konžská demokratická republika, Burundi, Rwanda


náročnosť

9 dní

Trvanie

3983 5690€
K

Afrika  

Burundi, Uganda, Rwanda


náročnosť

12 dní

Trvanie

6374 7680€
Dalajláma oslavuje okrúhle 90. narodeniny
Blog

Blog Dalajláma oslavuje okrúhle 90. narodeniny

Dalajláma, duchovný vodca Tibeťanov, dnes oslavuje 90 rokov. Tändzin Gjamccho, v poradí 14. dalajláma, je hlavou tibetského budhizmu. Čo je preň…

Erik Almáši 50 min. čítania
Oahu - Honolulu, Waikiki a oveľa viac
Oahu (Havaj)

Oahu (Havaj) Oahu - Honolulu, Waikiki a oveľa viac

Na havajskom ostrove Oahu nájdete jedny z najkrajších pláží na svete, a to nehovoríme len o slávnej Waikiki. Svedčí o tom aj fakt, že filmári z…

Letisko v Dubaji - praktické rady pre cestovateľov
Blog

Blog Letisko v Dubaji - praktické rady pre cestovateľov

Čím vás prekvapí dubajské letisko a ako sa tu zorientovať? Dnes patrí medzi najvyťaženejšie a najluxusnejšie letiská sveta. Možno máte počas…

Viktor Háber 15 min. čítania

Ďalšie dovolenky do krajiny: