Café La Habana: Legendárna kaviareň v Mexico City

Café La Habana je ikonická kaviareň a reštaurácia v srdci Mexico City, ktorá od roku 1952 lákala intelektuálov, politikov aj revolúcie. Nachádza sa na adrese Morelos 62 v štvrti Juárez, blízko historického centra. Toto miesto je stále symbolom mexickej kultúry a stretávacím bodom slávnych osobností.

Založená bola v roku 1952 a sa rýchlo stalo epicentrom debát. Fidel Castro a Che Guevara tu údajne plánovali revolúciu pred svojou cestou na Kubu. Stretávali sa tu v 50. rokoch. Neskôr ho navštevovali mexickí spisovatelia ako Octavio Paz či Carlos Fuentes, politici a umelci. V 60. rokoch bola centrom protivládnych rozhovorov, no prežila vďaka výbornej káve a jedlu. Dnes je to turistická pamiatka s retro atmosférou, ktorú tvoria okrem iného drevené stoly, veľké zrkadlá a kubánsky štýl.

Kaviareň je otvorená denne skoro ráno až neskoro večer (po. – sob. 7:00 – 24:00, ne. 8:00 – 23:00). Ponúka klasické mexické raňajky, obed aj večeru. Interiér evokuje starú Havаnu: tmavé drevo, ventilátory na strope a portréty legend. Obsluha je rýchla a priateľská, hoci často hovorí len po španielsky. Kapacita je veľká, no v piatok večer sa naplní turistanmi aj miestnymi. Špeciality sú mexické klasiky s latinsko-americkým nádychom. Raňajky zahŕňajú chilaquiles (tortily s omáčkami a vajíčkami), huevos divorciados (vajcia s červenou a zelenou salsou) či enchiladas suizas.

Obedové menu má chamorro v tamarindovej omáčke, mole poblano a čerstvé tortily. Káva má hviezdnu kvalitu bez ohľadu na to, či si vypýtate silné espresso, cappuccino či tradičný café de olla s škoricou. Ceny sú priaznivé. Raňajky stoja 100–200 MXN (cca 5–10 €), káva od 40 MXN.

Café La Habana je kúsok histórie, kde sa mieša vôňa kávy s príbehmi revolúcie. Ak navštíviš Mexico City, začni deň tu! No ak navštíviš La Havanu v nedeľu ráno, je tu počuť miestnych živo diskutovať o politike, ako za starých čias.