Luxusná čokoláda z Mexika

Už v minulosti sme na našom fóre spomínali čokoládovňu Que Bo!, ktorú ste mohli v Mexico city nájsť na viacerých miestach. V medzinárodnej súťaži o najlepšie čokolády Ameriky (2018 aj 2019) triumfovala niekoľko krát. Rozhodla o tom profesionálna porota zo Spojených štátov amerických, z Veľkej Británie, Talianska, Ekvádoru a Guatemaly, ktorá v súťaži testovala takmer 1000 príchutí. Mexické Que Bo! obdržalo niekoľko ocenení, a konkrétne excelovala jeho tmavá čokoláda, pomarančová, mandľová, mliečna a rozmarínová príchuť. Exkluzívnu čokoládu, vyrábajú výlučne z mexických surovín, ktoré pochádzajú z oblasti Chiapas a Tabasco. Ich čokoládovne môžete v Mexico city momentálne navštíviť iba na 2 adresách. Prvá je v štvrti Polanco (Julio Verne 104, local B, Polanco, Mexico city) a druhá je v štvrti Coyoacán (Cuauhtémoc 180, Col. Del Carmen Coyoacán, Mexico city). Nebolo by to BUBO, keby sme Vám neodporúčali aj niečo navyše: Polanco = doprajte si popoludnie a lovte zážitky alla BUBO. Vezmite si autorizovaný taxík do modernej mexickej štvrte Polanco. Prejdite sa po aleji plnej zelených stromov a moderných budov. Gurmánsky zážitok si doprajete v podobe luxusnej čokolády od Que Bo. Potom pôjdete na večeru do najlepšej reštaurácie krajiny Pujol, ktorá sa nachádza iba pár metrov od tejto čokoládovne. Pujol je umiestnená v rebríčku TOP 5 najlepších reštaurácií Latinskej Ameriky a tým pádom to je aj najlepšia reštaurácia celého Mexika podľa The World´s Best a, samozrejme, aj podľa BUBO. Po dobrej večeri si pôjdete spraviť selfie so sochou Tomáša Garrigua Masaryka na ulici Avenida Presidente Masaryk, ktorá bola pomenovaná na jeho počesť. Tá sa vyhlasuje za jednu z najdrahších ulíc Mexico city. Túto sochu odhalilo Veľvyslanectvo ČR ešte v roku 2000. Ide o rovnakú sochu, ktorá sa nachádza pred Pražským hradom. Boli odhalené súčasne. K tomu sa v susedstve nachádza ešte aj naša Slovenská ambasáda. Všetko na jednom mieste, neprejdete dokopy pešo viac ako 2 km. Z kultivovanej štvrte Polanco sa môžete do hotela dopraviť dobrodružne, miestnym metrom, ktoré ešte stále jazdí na gumených pneumatikách a denne prepraví milióny ľudí. Lístok stojí iba 5 pesos a zástavka sa volá Polanco (7. linka oranžová farba). Takto máte zvládnutý luxusný, gurmánsky a dobrodružný zážitok v jednom. Coyoacán = ak Vás baví umenie, tak určite si budete plánovať návštevu modrého domu Fridy Kahlo, ktorý sa nachádza práve v tejto štvrti. Aj tu si umelecký zážitok môžete spojiť s gurmánskym a navštíviť druhú pobočku čokoládovne Que bo! Zástavka metra sa volá Coyoacán (3.linka olivovej farby). Rady na záver: ak plánujete nočný návrat metrom do hotela a kúpu jednorazového lístka, tak ten si kúpte ešte počas dňa. Pokladnice "Taquilla" pred turniketmi v metre nebývajú otvorené až do neskorej noci a teda môžu zavrieť o niečo skôr, tak pozor, aby ste sa o posledný zážitok nechtiac neukrátili. Do Pujol si spravte rezerváciu stola vopred (link tu). Návštevu čokoládovne si naplánujte tak, aby ste stíhali ich otváracie hodiny (skontrolujte si to tu). Predajňa Que Bo je menšia, no zato tu majú desiatky bonbónov, z ktorých si môžete nakombinovať vlastnú bonboniéru do štýlovej krabičky a doniesť ju domov niekomu ako luxusný darček (za 20 bonbónov zaplatíte iba okolo 22 eur). Zabudnite na magnetky. Po prvej krabičke Que Bo sa u Vás doma doslova zľahne zem, preto si kúpte aspoň dve či tri. Kúpite tu aj tvrdé tabuľky čokolády, čokoládový prášok do koláčov, ako aj iné drobné cukríky. V Mexiku máme my v BUBO vytipovaných veľa čokoládovni, no ja osobne preferujem túto. Za mňa sú najlepšie bonbóny s príchuťou ovocia tamarid a chapulin (tamarid vraj pomáha pri bolestiach kĺbov a liečbe cukrovky a chapilines - to sú povestné lúčne koníky zo štátu Oaxaca, ktoré tam domáci normálne jedia). Potom to je príchuť choco chile a arándano chile (čokoláda s chili - čokoláda s brusnicami s chili), ktoré jemne štipkajú na jazyku, a potom ešte Café de Olla (káva so škoricou) a 85% Cocoa = presne takto mne vonia Mexiko.