Secret bar Mérida

Secret bar Mérida Mezcal a jeho tajný svet

Mexiko sa v posledných rokoch dostáva do popredia nielen v originálnej gastroscéne, ale aj barová pop kultúra je veľkým ťahúňom. Vznikajú nové priestory, za ktoré by sa nemuseli hanbiť ani v New Yorku, Paríži či Amsterdame. Barmani z celého sveta prichádzajú očarení vyskúšať hlavne nové kombinácie s remeselným mezcalom, typickým alkoholom z iného druhu agáve, než tequila. Keď tequila je ako akási nudná stálica za barom, ktorej ušiel vlak, mezcal je moderný, dravý a hlavne plný prekvapivých chutí. A unikátnosť hýbe dnešným svetom. Veľa barov je cool, ale čo poviete na bar, ktorý je tajný tak, že v podstate o ňom z ulice neviete? Takýchto barov je po celom svete tiež už niekoľko. Do niektorých sa vchádza cez nenápadnú knižnicu, inde potrebujete tajné heslo, aby vás pustili za oponu a podobne. Do tohto konkrétneho baru sa dostanete cez chladiarenský box jedného akoby stánočku na hot dogy. Vonku sa na horúcej pare otepľuje pečivo, opojná vôňa párkov ide z hrnca a vy pristúpite ku kuchárovi a do uška mu pošepkáte heslo, ktoré ste predom dostali na telefón. Ostatní zákazníci zatiaľ vyslovujú svoje želania ohľadom hot dogov. Niekto ich chce s horčicou, iný nechce pikantné a vy zatiaľ čakáte, kým dá kuchár pokyn svojmu akoby pomocníkovi. Ten vás zoberie do zadnej časti už aj tak malej miestnosti, kde v podstate je len akoby náradie na potreby stánočku, ktorý je celý orientovaný do ulice. A chladiaci box. To sú tie tajné dvere, za ktorými sa nachádza úplne iný svet. Nestačíte sa čudovať. Iné svetlá, iná atmosféra, aj iní ľudia.. akoby ste vstúpili do inej dimenzie. V malinkom priestore je dokonca v kúte aj jazzové trio, ktoré pridáva na pocite, že ste prinajmenšom na inej planéte. Drinky sa tu miešajú výhradne s mezcalom. Každý je tak unikátny, že ich je veľmi ťažko opísať, ale vaše chuťové poháriky isto zošalia. Niektoré kombinácie sú čistý bizár a vy neviete, či sa Vám to len sníva, alebo taká zmeska chutí môže byť pravda. Zadymené ako údená parenica nad krbom a do toho explózia nejakého exotického ovocia. Iné drinky sa čisto hrajú na lásku na prvý pohľad.. opisovať by sa dalo do aleluja


Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
K

Amerika  

Karibik, Mexiko


náročnosť

16 dní

Trvanie

2860
R

Amerika  

Mexiko


náročnosť

10 dní

Trvanie

2450
K

Amerika  

Karibik, Mexiko


náročnosť

16 dní

Trvanie

2752
Najfantastickejšie festivaly sveta Prémiový blog

Prémiový blog Najfantastickejšie festivaly sveta

Ste už ostrieľaný cestovateľ, ktorý toho videl dosť a chce teraz svoje cesty povýšiť na iný level? Nejde totiž iba o to - KAM ísť, ale aj KEDY tu…

Grand Palladium Costa Mujeres - dovolenka v Mexiku Blog

Blog Grand Palladium Costa Mujeres - dovolenka v Mexiku

Mexická Costa Mujeres. Plážová oblasť s bielym pieskom, horúcim slnkom a modrým Karibikom. Dovolenka kam chcete utiecť. Grand Palladium je jedna z…

Čokoládové Mexiko Blog

Blog Čokoládové Mexiko

Sladká tabuľka čokolády. Kvalitná či občas aj nekvalitná, všetci máme tie dni, kedy nám príde na chuť. Kto by však niekedy nechcel ochutnať kúsok…

Ďalšie dovolenky do krajiny:

Viac informácií o krajine: