Kumys - kobylie mlieko-prax email z jurty v Tian Shane po požití skvaseného konského mlieka

Kumys sa vyrába z kobylieho mlieka. Zdravim celu nasu uzasnu kancelariu. Hotmail tu stale nefunguje ale nasa stranka perfektne. Dnes prespime v Issyl Kule a zajtra sme v Bishkeku. BUBO klienti sa maju na co tesit... vymyslame pre nich vynikajucu trasu. Spali sme v jurte 3 noci vysoko v horach. Mali sme pusku na zabijanie vlkov. Jedli sme surove maso a zapijali ho kumysom ktory sme dojili od kobyl. Tie mali vedľa seba žriebatko ale to nepripustali a ono erzalo az mi islo sdrdce rozskocit....a kobyla produkkovala mlieko a tak mi dovolili ju podojit a potom to lahko skvasene mleiko sme pili. A uistali sme to.  Na jedno dojenie sa získa necelý liter. S výrobou kumysu sa začína na jar, keď má kobyla prvé žriebä. Kobyly sa pri dojení vraj nepriväzujú, pretože by potom mlieko malo horšiu chuť. Nie je to pravda, musia byt privizane lebo inak by utiekli. Mlieko saom dojil do velkeho mechu vyrobeneho z koze kobyli - , do do saby, Večer som podojil kobylu a rano sme si uz davali kumys, z toho sa opit neda, da s a toho iba "PO..." ale akosi sme to ustali vsetci.  Nevypili sme to naraz a tak ho dali dotiena aj ked tu vysoko v horach je stale ako v chladnicke. Pil som kumys dole z plastovych flias ale to nebolo ono. Twento bol omnoho lepsi. Lonely planet pise ze do Kirgizska sa neodporuca ist, nestretli sme tu ziadneho turistu, no musim povedat ze je to parda a aj ked som Sovietov u nas neznasal som rad ze rozumiem Rusky, bez tooh by sme tu v jurte byt nemohli. Nikto nerozprava anglicky ani slovicko. Cestovanie je najkratsia vec na svete. Pisem na klaesnici s azbukov a tak izvinite druzja za osibky -prklepy.  akshy kal, je leto 2005! Táto cesta vojde do dejín slovenského cestovateľstva, opäť trošku posunieme hranice kam noha slovebskeho cestovatela vstupila