Čína

Cinsky kulinari :-)

Ano suhlasim z Matom, teda s tou kuchynou, aby sme z toho nemali hokej :-)). Cinska strava je naozaj uzasna a vobec sa jej netreba bat. Tak napriklad predvcerom sme sa rozhodli ist ochutnat nieco speci ale zaroven nieco chutne. Samozrejme ziadny problem. Vybrali sme sa do restiky, usadili objednali a pockali pri pivecku Tsingtao, ktore aj s Harbinom su cinska spicka a nemaju sa ani pred nasimi za co hanbit. Nuz a potom zacali nosit najskor exotiku: stiplave sote zo zaby na platnicke, nad kahancom, na ktorej to cele sycalo, uhor na masle v bambusovom hrnci s celymi cesnakmi, dumbierom a prerastanou slaninkou, ale aj cinske vajce ktore ma zelene zltko priesvitne bielko a kedysi ho pripravovali tak, ze ho zakopali na mesiac do zeme, chuti vsak lahodne. Cinania vsak nejedia len ryzu a zaby :-)) Nasledovala cela kacicka, zapekany diablov jazyk cize baklazan, tekvica v trojobale s paradajkovou omackou, krevety na cesnaku ale najdete aj nieco ako mini rezniky. Ano aj takato je tradicna cinska kuchyna. Vcera sme zase na trhu ochutnali super pagace skoro ako nase skvarkovniky akurat ze maju tvar slimaka a teraz si idem dat cinsky makovnik az na to ze je z cierneho sezamu. :-))) Zo Xianu