Commandaria - najlepšie víno Cypru

Cyprus je krajinou lahodného, dezertného vina menom Commandaria. Byť na Cypre a nedopriať si jeho dúšky by bolo neodpustiteľné. V BUBO takú chybu nikdy nespravíme a užívame si sladký ostrov so sladkým vínom. Určite si ho zamilujete aj vy! Commandaria sa stala takým chutným symbolom Cypru ako sa portské preslávilo v Porte. Nezameniteľnú chuť miestneho vína dodáva Commandarii cyperské pohorie Troodos, ktoré zaberá jeho centrálnu časť a je posiate mnohými kopcami, vrchmi či pahorkami. Práve tam sa najlepšie darí odrodám Xynisteri a Mavro, ktoré sú pre Commandariu alfou a omegou. Víno ma na Cypre dlhočizné korene a na svedomí ho majú starovekí Gréci, ktorí s ním na ostrove koketovali už niekedy v priebehu 8.storočia pr.Kr. Svoj historický moment Commandaria zažila vďaka Križiakom v 12.storočí, kedy sa podávalo na svadbe kráľa Richarda Levie Srdce s Berenagriou z Navarre, ktorá sa konala v cyperskom prístave Limassol. Počas svadby mal kráľ spomínať Commandariu, že je „vínom kráľov a kráľ vína“. Vďaka tomu sa Commandaria považuje za jedno z najstarších vín, ktoré poznáme podľa mena a ktoré pretrváva dodnes. Hoci sa majitelia ostrova časom vymenili, meno Commandaria zostala. Nazvali ňou dokonca časť medzi Paphosom a Kyreniou, ktorú ovládali Hospitaliti a keď zásobovali vínom pútnikov, názov vína sa rozniesol po Európe. Nie je krásne vidieť, akú môže mať víno históriou? Dnes je na Cypre tento druh vína mimoriadne obľúbený. Je silné, môže mať dokonca až 15 % alkoholu, tak na neho choďte opatrnejšie než na vína, ktoré si bežne doprajete doma, no bude vám chutiť. Ak milujete trpké vína, tak Commandaria pre vás nebude to pravé orechové, ale treba ho ochutnať, kým cestujete Cyprom. Možno aj tento ostrov bude patriť medzi krajiny s najlepším vínom na svete. Tu sa vám prepojí so zážitkami, ktoré ulovíte a tak sa vám krásne uloží do pamäte. Commandaria dostala koncom 20.storočia ochrannú známku a je viazaná na lokalitu juhozápadného Cypru v pohorí Troodos. Iba víno vyprodukované v 14 susedných dedinkách Agios Georgios, Agios Konstantinos, Agios Mamas, Agios Pavlos, Apsiou, Gerasa, Doros, Zoopigi, Kalo Chorio, Kapilio, Laneia, Louvaras, Monagri a Sillikou sa môže označovať nálepkou Commandaria. Vychutnajte si ho na Cypre a na zdravie!