Káva s nórskym šarmom: Kaffebrenneri v Bergene

Bergen, mesto fjordov a drevených domčekov, má pre milovníkov kávy skrytý klenot. Bergen Kaffebrenneri nie je len obyčajná kaviareň, ale aj pražiareň kávy, ktorá spája tradíciu s modernými trendmi. Ak sa ocitnete v tomto nórskom meste, určite si nájdite chvíľku a navštívte toto špeciálne miesto.

Interiér Kaffebrenneri je kombináciou industriálneho štýlu a útulnosti. Otvorený priestor s vysokými stropmi a veľkými oknami vytvára príjemnú atmosféru, kde sa môžete pokojne usadiť s knihou alebo pracovať na notebooku. Príjemná vôňa praženej kávy vás okamžite obklopí a naladí na kofeínový zážitok.

Ponuka kávy je v Kaffebrenneri skutočne široká. Môžete si vybrať z rôznych druhov zrnkovej kávy, ktoré sú pravidelne obmieňané. Baristi vám radi poradia a pripravia vám kávu presne podľa vašich predstáv. Okrem klasického espressa a cappuccina tu nájdete aj rôzne špeciality, ako napríklad filtrovanú kávu alebo cold brew.

Cold brew je kávový nápoj, ktorý vzniká lúhovaním kávy v studenej vode a zároveň je čas extrakcie značne predĺžený. Kým pri príprave filtrovanej kávy horúcou vodou trvá extrakcia do 5 min., tak extrakciu pri cold brew môžete natiahnuť až na 36 hodín. Takto pripravená káva má mohutné telo, ale zároveň je plná ovocných a čokoládových tónov a sladkého ovocia. 

Kaffebrenneri však nie je len o káve. V ponuke majú aj výborné domáce koláče a pečivo, ktoré sa perfektne hodia k šálke kávy. Ak máte ale chuť na niečo slané, môžete si objednať napríklad sendvič alebo ľahký šalát. Všetky suroviny, ktoré tu používajú, sú čerstvé a pochádzajú od lokálnych dodávateľov.

Bergen Kaffebrenneri nájdete iba pár minút chôdze od samotného centra mesta, na ulici Kong Christian Fredriks Plass 6.

Kaffebrenneri je ideálne miesto pre všetkých, ktorí hľadajú kvalitnú kávu a príjemné prostredie. Či už ste vášnivým kávičkárom alebo len občasným konzumentom, v Kaffebrenneri si určite prídete na svoje.

Či už navštívite Bergen počas nášho BUBO zájazdu Nórsko zlatý trojuholník, alebo cestujete sami, určite si túto kaviareň pridajte do zoznamu miest, ktoré musíte navštíviť. Budete prekvapení, ako veľmi dokáže jedna šálka kávy obohatiť váš zážitok z tohto krásneho mesta.