Káva v srdci Waikiki

Keď sa slnko, pôda, nadmorská výška, oblačnosť a sopka spoja, vytvoria dokonalú šálku kávy...Čo presne robí kávu v Kona Coffee Purveyors na Waikiki tak výnimočnou? Pestuje sa na chladnom pobreží Big Island v nadmorskej výške 1500 až 2000 m n. m. Je to oblasť s najdlhšou produkciou kávy na Havaji. Región Kona je chránený horami Mauna Kea a Mauna Loa. Tie zachytávajú búrky, čo zaručuje sopečnej pôde dostatočnú vlhkosť a špeciálnu kvalitu. Jej úrodnosť pochádza z rozkladajúceho sa sopečného popola, ktorý obsahuje dôležité živiny obohacujúce región Kona, ako je železo a vápnik. Kombinácia počasia a pôdy poskytuje dokonalé podmienky na pestovanie kávových zŕn.

Zakladateľmi sú Raymond Suiter a Jackie Suiter. Raymondov výnimočný zmysel pre detail s túžbou ponúknuť najlepší zážitok spolu s Jackieným vedeckým kulinárskym vzdelaním a znalosťou presnej metódy praženia tvoria nenapodobiteľný tím Kona Coffee Purveyors. 100% prémiové zrná Kona s náznakmi čokolády a karamelu majú vlastnú jedinečnú paletu chutí, aké ste v káve možno ešte nikdy nezažili.

V kaviarni sú podávané francúzske chrumkavé pečivá ocenené Jamesom Beardom. Tak ako má filmový priemysel svojich Oscarov, gastronómia v USA má svoje ceny Jamesa Bearda. Máte možnosť ochutnať pečivo vyrobené s vedeckou presnosťou a veľkou dávkou vášne. Neváhajte a pridajte sa k nám na zájazd na Havaj. S BUBO spoznáte tie najkrajšie perly najmladšieho štátu USA.