Ako uloviť unikátny gurmánsky zážitok na odľahlých Faerských ostrovoch? Máme pre vás jeden tip. Je ním unikátna reštaurácia Koks. Ak niekomu poviete, že ste boli v Kokse, tak mu hneď zažiaria oči. Dostali ste sa tam? Aké to bolo? Koks je najlepšia reštaurácia na ostrovoch a je až tak dobrá, že má dve michelinské hviezdičky. V čom je taká dobrá? V Kokse sa neexperimentuje, ale zdokonaľujú sa tradičné miestne procesy ako sušenie, fermentovanie, solenie, údenie. Pretvára starodávne kuchárske procesy na súčasné lahôdky a to všetko minimalistickom štýle. Šéfkuchár Poul Andrias Ziska varí len z lokálnych surovín, a aj to len podľa aktuálnej sezóny. Nájdete tu jednoduchosť a čerstvosť. Chuť, ktorá Vám ostane na jazyku, bude nekompromisne faerská. Ak nebodaj niečo potrebujú doviezť, tak je to vždy len z niektorej inej škandinávskej krajiny. Výber je jednoduchý, dajte si tasting menu v hodnote približne 250 EUR, nič iné tu nenájdete. K tomu šampanské či skvelé víno. Do Koksu sa dá ťažko dostať, keďže maličká reštaurácia je uprostred ničoho, uprostred prírody, a takisto stoly sa rezervujú dlho vopred...vojde sa sem maximálne 8 ľudí. Neváhajte teda a stôl si rezervujte vždy s obrovským predstihom kliknutím na tomto odkaze. Nebudete ľutovať.
Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
Tipy a zážitky - Faerské ostrovy
- Alkohol na Faerských ostrovoch
- Najizolovanejšia Michelinka na svete - Koks sa sťahuje do Grónska
- Islandská pálenka čierna smrť
- Lagúna neďaleko Reykjavíku
- Ostrov Mykines
- Ovce na Faerských ostrovoch
- Jökulsárlón
- Runy - zabudnuté písmo vikingského futharku
- Najvyšší vrch Faerských ostrovov
- Útesy Trælanípa
- Sorvágsvatn
- Trollkonufingur
- Tjørnuvík
- Najkrajšia dedinka Faerských ostrovov
- Najjužnejšia dedina ostrova Streymoy
- Tinganes, Tórshavn
- Vrtuľníkom medzi Faerskými ostrovmi
- Národné múzeum Tjóðsavnið v meste Troshavn
- Kópakonan - najznámejšia legenda Faerských ostrovov
- James Bond - No Time To Die
