Tip na jedlo - Scotchies

Tip na jedlo - Scotchies Gurmánske zážitky na Jamajke

Výlet na Jamajku sa nemôže zaobísť bez toho, aby ste si nedali kuracie jerk chicken v tom najautentickejšom mieste Scotchies. Ak uvidíte pred ním radu ľudí, vyčkajte. Oplatí sa! Je to jedno z najlepších miest, kde môžete toto jedlo ochutnať. Kedysi, ešte dávno na Jamajke, sa pod slovom jerk označovalo prasiatko, ktoré sa grilovalo na dreve. Dnes je však častou hlavnou ingredienciou jedla práve kura. Pod slovom Jerk sa označuje unikátny spôsob varenia, resp. prípravy jedla, kde sa griluje nad ohňom mäso, morské plody, zelenina a dokonca aj ovocie s použitím tradičného korenia, ktoré pozostáva z cibuľky, cesnaku, tymiánu, jamajského pimento, chilli, soľ, muškátový oriešok a škorica. Korenie je namiešané tak, aby dokonalo kombinovalo všetky tri chute - štipľavosť, pálivosť a sladkosť. Korenie vymysleli ešte pôvodní domáci obyvatelia Jamajky pred viac ako 500 rokmi. Dopečené mäso je extrémne jemnučké, odpadáva z kosti a podáva sa "po domácky" na papierovej tácke a v alobale. BUBO k tomu odporúča miestne pivo Red Stripe pre dokonalý autentický gurmánsky zážitok.


Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
K

Amerika  

Jamajka, Spojené štáty americké (USA), Kanada


náročnosť

12 dní

Trvanie

3506 4125€
K

Amerika  

Karibik, Jamajka, Spojené štáty americké (USA)


náročnosť

15 dní

Trvanie

5820
Karibik - všetko, čo ste potrebovali vedieť
Prémiový blog

Prémiový blog Karibik - všetko, čo ste potrebovali vedieť

Keď sa povie Karibik, hneď sa nám vybaví: slnko, božský relax, modré more a biele pláže, sladký život pod palmami, drinky, pohoda, láska, ...…

Ľuboš Fellner 50 min. čítania
Lákadlá krajín Commonwealth Realm, kde je hlavou kráľ Karol III.
Blog

Blog Lákadlá krajín Commonwealth Realm, kde je hlavou kráľ Karol III.

Ktoré krajiny patria do Commonwealth Realm? Kde je hlavou štátu kráľ Karol III., aké má právomoci a čo všetko môžeme aj my vidieť v krajinách, v…

Viktor Háber 23 min. čítania
Jamajka – marihuanový raj a rodisko reggae
Blog

Blog Jamajka – marihuanový raj a rodisko reggae

Čo si ako prvé predstavíte, keď sa povie Jamajka? Stačiť vám na to budú 3 sekundy a s najväčšou pravdepodobnosťou sa vám v hlave premietnu…

Sara Ježová 19 min. čítania

Ďalšie dovolenky do krajiny: