Najlepšia kaviareň vo Vancouveri

Cinkot pohárov, syčiaca para kávovaru, opojná vôňa čerstvo napečených belgických vaflí...Café Medina láka miestnych obyvateľov a hlavne turistov, ktorí sa sem hrnú na skvelé jedlá v stredomorskom štýle. Nachádza sa vo Vancouveri v štvrti Library District. Od svojho otvorenia v roku 2008 vytvorila skutočne výnimočné miesto na raňajky, chutné obedy a skvelé večere.

Aj keď má názov Medina mnoho interpretácií, v tomto ponímaní znamená „žiariace alebo osvietené mesto“. Táto jedinečná kaviareň skutočne rýchlo zažiarila ako jeden z najštýlovejších a najluxusnejších podnikov mesta, a to vďaka postoju majiteľa Robbieho Kanea ku kultúre kaviarne a výraznej pohostinnosti. Kane a jeho zamestnanci sú hrdí na to, že nakŕmia dušu každého hosťa a poskytnú mu obživu v každom smere, tvare a podobe. Nie nadarmo sa im už po druhýkrát podarilo zaradiť do Michelinského zoznamu.

Káva v Café Medina pochádza z pražiarne 49th Parallel Coffee Roasters so sídlom vo Vancouveri. Ide o kávu s jemnou kyslosťou a bohatou vôňou tmavej čokolády, doplnenú o tóny kakaa, karamelu a melasy. Café Medina je známa predovšetkým pre svoje belgické vafle v štýle Liège. Na ich prípravu sa vyžaduje dlhé kysnutie cez noc a sú plnené kryštálikmi cukru o veľkosti praclíkovej soli až po veľkosť hrášku. V ponuke majú široký výber poliev, od tmavej čokolády cez slaný karamel, malinový karamel až po najobľúbenejšiu mliečnu čokoládu s jemným kvetinovým nádychom levandule. Ak patríte medzi pôžitkárov kávy, tak ako my v BUBO, určite si prídete na svoje našich zájazdoch v Kanade.