Phaal Curry - najpikantnejšie kari sveta

Ste milovníci pikantného jedla? Máme tu pre vás jeden zaujímavý, ba priam až dokonalý tip. Ak ste ochutnali po svete rôzne druhy karí, toto vám bude rozhodne chutiť. Nie je karí ako karí a v prípade jedla zvaného Phaal Curry to platí viac než dvojnásobne. Hoci by sme korene pikantných karí jedál hľadali na indickom subkontinente, tento pekelný zázrak vznikol paradoxne vo Veľkej Británii, hoci stále v bangladéšskom prostredí.

Znalci ho oceňujú ako „najpikantnejšie karí sveta“, a ak ste ochutnali aspoň raz obyčajné indické karí niekde na juhu krajiny, musí vám zasvietiť kontrolka. Na prípravu Phaal Curry sa použije sedem rôznych druhov čili papričiek, medzi ktorými nechýbajú ani papričky Scotch Bonnet, Habaňero či dokonca legendu menom Carolina Reaper. Toto jedlo rozhodne nie je pre niekoho, kto nie je zvyknutý na pikantné chute, a aj tí by sa mali mať na pozore! Nie je to žiadna hračka, ale jedlo, ktoré budete ešte veľmi dlho rozdýchavať. Kuchár má pri varení na sebe masku, aby sa nenadýchal pekelných výparov. Karí nezapíjajte vodou, ale jogurtom, a zajedajte ho chlebovými plackami. Ak ho dokážete zjesť, dostanete dokonca certifikát. Trúfate si? Ak si predsa len poviete, že by ste to chceli zažiť, navštívte podnik Aladin na gastronomickej ulici Brick Lane v Londýne. Viaceré indické reštaurácie by ho vedeli na tomto mieste pripraviť, ale Aladin je legenda. Ale pozor, my sme vás varovali...