Recept na Cucurucho

Recept na Cucurucho

Cucurucho alebo aj miestna pochúťka z Baracoa (kukuručo = kornút) je jedným z gastronomických lákadiel Kuby. Ako ju pripraviť a z čoho sa skladá?

Suroviny na 4 kornúty: 1/2 šálky drvených mandlí, jeden a pol pohára kokosovej vody, 4 poháre mletého kokosu, 3 polievkové lyžice medu, miestne ovocie podľa dostupnosti, suché palmové listy na zabalenie.

Postup: Mandle pražíme na panvici na miernom ohni 10 min a miešame, aby sa nepripálili. Dáme ich bokom. Do panvice dáme kokosovú vodu a privedieme do varu. Prisypeme kokos, znížime oheň a za stáleho miešania povaríme, kým sa tekutina neodparí a nevznikne akési kokosové cesto (pasta). Primiešame med a opražené madle, zamiešame. Podľa chuti možno pridať ovocie.

Zmesou sa plnia suché palmové listy stočené do kornúta. Možno by stálo za to pridať kvapku rumu. Dobrú chuť!


Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
K

Amerika  

Kuba


náročnosť

12 dní

Trvanie

2947 4995€
K

Amerika  

Kuba


náročnosť

16 dní

Trvanie

3633 5676€
K

Amerika  

Karibik, Kuba, Mexiko


náročnosť

13 dní

Trvanie

2739 5478€
Kuba pred a po Fidelovi
Prémiový blog

Prémiový blog Kuba pred a po Fidelovi

Na Kube som bol po prvý raz pred vyše dvadsiatimi rokmi a vtedy som sem lietal pravidelne. Následne však prišla dlhá pauza a na Kubu som sa vrátil…

Ľuboš Fellner 45 min. čítania
Karibik - všetko, čo ste potrebovali vedieť
Prémiový blog

Prémiový blog Karibik - všetko, čo ste potrebovali vedieť

Keď sa povie Karibik, hneď sa nám vybaví: slnko, božský relax, modré more a biele pláže, sladký život pod palmami, drinky, pohoda, láska, ...…

Ľuboš Fellner 50 min. čítania
Fidel entre nosotros - Fidel medzi nami
Prémiový blog

Prémiový blog Fidel entre nosotros - Fidel medzi nami

Len pár mesiacov pred Fidelovou smrťou, 13. augusta, sa po celom ostrove diali veľkolepé oslavy 90. narodenín vodcu. V mestách sa vybudovali pódiá.…

Ďalšie dovolenky do krajiny:

Viac informácií o krajine:

Predaj sa začína o

- dní - hod -min -sek