Sprungli - najznámejší výrobca cukroviniek

David Sprüngli otvoril Confiserie Sprüngli & Fils na Marktgasse v Zürichu v roku 1836. Od roku 1845 Sprüngli patril k priekopníkom švajčiarskych výrobcov čokolády a prispel k vytvoreniu slávnej povesti švajčiarskej čokolády, ktorá je dodnes najlepšou čokoládou na svete. V roku 1859 získali David Sprüngli a jeho syn Rudolf nehnuteľnosť na dodnes málo frekventovanom Paradeplatz v Zürichu v nádeji, že jedného dňa tu bude postavená železničná stanica. Žiaľ, nestalo sa tak, a mnohí Sprüngliovci mali z toho hlavu v smútku. Napriek tomu čoskoro všade okolo Paradeplatz prebiehal aktívny stavebný ruch, ulica Bahnhofstrasse sa vyvinula na jednu z najznámejších nákupných promenád na svete. Dnes má Confiserie Sprüngli perfektnú pozíciu na ulici s obchodom a pridruženou reštauráciou, kaviarňou a barom.

Kaviareň Sprüngli je tradičným miestom stretnutí starších dám z zürichskej vyššej triedy. Miestne legendy hovoria, že mladí muži, ktorí chodia do kaviarne sami, môžu týmto majetným ženám signalizovať svoju dostupnosť tým, že prevracajú kávové lyžičky v šálkach. Ale podľa riaditeľa spoločnosti ide o pretrvávajúci mýtus, ktorý odráža puritánsku minulosť Zürichu, keď kaviareň Sprüngli bola jedným z mála miest, kde sa ženy z vyššej triedy mohli rozprávať s cudzími ľuďmi bez toho, aby riskovali svoju povesť.

Od roku 2010 spoločnosť Sprüngli zamestnáva približne 1 000 zamestnancov, má ročný obrat viac ako 100 miliónov švajčiarskych frankov a sortiment 2 000 produktov vrátane zmrzliny a pečiva. Sprüngli dnes prevádzkuje sedemnásť obchodov v meste Zürich a okolí. Produkty Sprüngli sa do celého sveta doručujú aj leteckou poštou, vy ich však môžete ochutnať na našom zájazde Dovolenka v Alpách. Odporúčame tradičné Luxemburgerli, minimakarónky plnené ľahkým krémom z čerstvých prírodných surovín.