Estónsko

Tallinn - najstaršia kaviareň Maiasmokk

Café Maiasmokk v starom meste Tallinnu má titul ako najstaršia, nepretržite fungujúca kaviareň v celom meste. Jej založenie sa datuje od roku 1864, hoci už od roku 1806 bola na tejto adrese malá pekárnička. V polovici 19. storočia si baltský Nemec a cukrár Georg Stude odkúpil okolité budovy, ktoré prestaval do spoločného celku, čím rozšíril podnik do veľkosti akú má dnes. Nová cukráreň takto získala väčší priestor pre výrobu cukroviniek a usádzanie hostí. Jeho pýchou bola výroba marcipánu ktorý má údajný pôvod priamo z Tallinnu a do konca 19. storočia zostával prepychovým výrobkom. Pán Stude vyrábal marcipán aj priamo pre ruskú cársku rodinu. Dodnes si v marcipánovom okienku môžete kúpiť vynikajúce marcipánové figúrky. Môžete si ich osvojiť samostatne vymaľované profesionálnym cukrárom, alebo v krabičke so štetcami a inštrukciami premaľbu podľa vášho gusta. Okrem marcipánu si tu môžete kúpiť rôzne zákusky a sladkosti spolu so širokým výberom kávy a teplých nápojov. Interiér tohto podniku vás zoberie priamo do roku 1913 odkedy si verne udržuje svoju výzdobu. Tmavohnedé drevené steny ovešané zrkadlami, dekorovaný strop a porcelánový servis u vás vyvoláva pocit aristokracie, užívajúc si najlepšie delikatesy ktoré vtedajší svet ponúkal. Na ulici pred kaviarňou je namontovaný starý železný schodík ktorý poskytoval náhľad malým detičkám do výkladu podniku. Odtiaľ mohli rozjímať o sladkých lahôdkach ktoré boli pre nich a ich rodičov skutočne vzácnym a jedinečným zážitkom. V kaviarni je taktiež možnosť prenájmu starobylých miestností pre mítingy, recepcie, oslavy, či súkromný večierok s priateľmi.