Uruguaj krajina Tannatu

Keď sa povie juhoamerické víno, tak väčšine ľudí napadne Malbec a Argentína. Avšak aj Uruguaj má svojho vlastného vinárskeho hrdinu a ním je Tannat. Práve táto odroda sa stala symbolom uruguajského vína a krajina si na nej vybudovala svoju vlastnú vinársku identitu.

Tannat pôvodne pochádza z juhozápadného Francúzska, no v Uruguaji sa mu mimoriadne darí. Do krajiny ho v 19. storočí priniesol Pascual Harriague, baskicko-francúzsky prisťahovalec. Tannat je typický svojou tmavou farbou, výraznými trieslovinami a plnou chuťou. Často v ňom je možné cítiť tmavé ovocie, napríklad černice a slivky, prípadne výrazne korenie, tabak či iné dymové tóny. Práve vďaka svojej štruktúre sa výborne hodí k hovädziemu mäsu.

Argentína má viac ako 200 000 hektárov viníc, zatiaľ čo Uruguaj má približne 5 800 hektárov. Argentínsky Malbec je pritom vysadený na viac ako 40 000 hektároch, najmä v oblasti Mendoza. Uruguajské vinice majú oproti argentínskym jeden výrazný rozdiel. Mnohé sa nachádzajú relatívne blízko Atlantického oceánu, ktorého vplyv pomáha vytvárať sviežejší charakter tohto druhu vína. Významnými vinárskymi oblasťami sú Canelones, Montevideo a Maldonado. Jedným zo zaujímavých miest pre milovníkov vína je Bodega Garzón neďaleko Punta del Este. Vinárstvo ponúka prehliadky vinohradov, degustácie a dokonca aj kurzy varenia.

14. apríl je v Uruguaji Dňom Tannatu. Tento deň bol vybraný na počesť Pascuala Harriagueho, ktorý sa narodil práve 14. apríla 1819.

Chcete aj vy ochutnať Tannat v Uruguaji? Pridajte sa na zájazd Argentína, Brazília, Paraguaj, Uruguaj a vyberte sa s nami do mestečka Colonia de Sacramento v Uruguaji.