Pri návšteve Helsiniek nestačí obdivovať len miestnu architektúru či historické uličky. Pravý zážitok z Fínska sa ukrýva aj v miestnej kuchyni. Jedným z jedál, ktoré by si nemal nechať ujsť žiadny cestovateľ, je lohikeitto – tradičná fínska lososová polievka, ktorá dokonale vystihuje jednoduchosť fínskej gastronómie.
Polievka vznikla z potreby využiť dary severskej prírody – čerstvého lososa z okolitých vôd, zemiaky, pór, mrkvu, smotanu a voňavý kôpor. Výsledkom je jemný, krémový pokrm, ktorý zahreje najmä počas chladných dní. Polievka sa často podáva práve s kúskom ražného chleba, ktorý je ďalším symbolom fínskej kuchyne.
V Helsinkách môžete ochutnať lohikeitto na mnohých miestach – od tradičných tržníc až po útulné kaviarne a reštaurácie pri prístave. Mimoriadnu atmosféru má ochutnávka tejto polievky v historickej Starej tržnici (Vanha Kauppahalli) pri helsinskom prístave, kde sa mieša vôňa čerstvých rýb, pečiva a miestnych špecialít s ruchom každodenného života mesta.
Tipy a zážitky - Fínsko
- Študenti vo Fínsku
- Kuusamo, Ruka - centrum fínskych športov
- Sauna vo Fínsku
- Alkohol vo Fínsku
- Fínske Laponsko
- Medvedí okruh, Fínsko
- Zimná dovolenka vo Fínsku
- Trajekt Štokholm Helsinki
- Tajné tipy na Helsinki
- Jazero Inari, cestou na severný pól
- Suomenlinna - výlet loďou z Helsínk
- Fínsky parlament
- Vzťah Fínska a Škandinávie
- Krčma či bar Zetor v Helsinkách
- Najlepšia kaviareň v Helsinkách
