Thieboudienne - národné jedlo Mauretánie

Thieboudienne - národné jedlo Mauretánie Poznáte jedlá Mauretánie?

Vedeli by ste si predstaviť aspoň jedno jediné jedlo, ktoré je typické pre africkú Mauretániu? Však ste nikdy nepočuli o jedle zvanom Thieboudienne? Práve ono je totiž národným jedlom púštnej Mauretánie a na mnohých miestach krajiny nenájdete nič iné, len toto. Aby sme boli féroví, Thieboudienne je národným jedlom aj v Senegali či v Gambii, no stále sa pohybujeme v africkom Saheli na brehu Atlantického oceánu. Ak si Thieboudienne objednáte, dostanete jedlo zložené z veľkého množstva ryže, mäsa (jahňacieho, baranieho alebo kuracieho) a k tomu všetkému sa pridáva aj cibuľa, mrkva, kapusta, kasava či čili papričky, limetka a arašidový olej. Medzi najzvláštnejšie ingrediencie patrí kocka bujónu, bez ktorého by Thieboudienne nebolo ono! Obľúbenou verziou je aj taká, kde sa namiesto mäsa pridajú do jedla ryby. Thieboudienne sa v Mauretánii objavuje na hostinách, na rodinných stretnutiach, na svadbách, a teda akoby bolo jedlo súčasťou každej veľkej a dôležitej činnosti, s ktorou sa v Mauretánii stretnete. V BUBO sa v Mauretánii vždy tešíme, ako si dáme takúto hostinu a vychutnáme si záchvev lokálneho jedla, ktoré vždy spláchneme litrami skvelého, sladkého čaju. Bez toho by to v púštnych oblastiach jednoducho nešlo a Mauretánia nám ho naservíruje vždy, keď sa tu ocitneme. Thieboudienne nie je len tak hocijaké jedlo, pretože sa o ňom hovorí ako o jedle, ktoré má blahodárne účinky na kardiovaskulárny systém a dokonca znižuje možnosť infarktu, srdcových chorôb či dokonca rakoviny. Ryža, zelenina a kvalitné mäso či ryby tak robia zázraky.


Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
K

Senegal, Mauretánia


náročnosť

9 dní

Trvanie

4147
E

Guinea, Sierra Leone, Pobrežie Slonoviny, Ghana, Togo, Benin, Senegal, Mauretánia


náročnosť

18 dní

Trvanie

9700
E

Senegal, Mauretánia


náročnosť

11 dní

Trvanie

4352 5803€
Čo ma naučil rok 2024?
Blog

Blog Čo ma naučil rok 2024?

Kolegyňa sa ma spýtala jednoduchú otázku. Znela: „Čo ťa naučil rok 2024?“ Bežná otázka, ale nakoniec zaujímavá. Zamyslel som sa a uvedomil som si,…

Ľuboš Fellner 11 min. čítania
Ako vychovať milionára?
Blog

Blog Ako vychovať milionára?

Vzbudil vo mne túžbu po poznaní a od malička mi vštepoval, že stačí, ak bude najlepší len jeden - ja. Aj za spôsob, akým cestujem, vďačím svojmu…

Ľuboš Fellner 50 min. čítania
Hainan – najvýhodnejšia plážová dovolenka sveta
Hainan

Hainan Hainan – najvýhodnejšia plážová dovolenka sveta

Hainan je dovolenkou budúcnosti. Ide o ostrov v najjužnejšej provincií Číny a máte tak šancu vykúpať sa v celoročne teplom Tichom oceáne. Čínska…

Ľuboš Fellner 32 min. čítania

Ďalšie dovolenky do krajiny: