Thieboudienne - národné jedlo Mauretánie

Thieboudienne - národné jedlo Mauretánie Poznáte jedlá Mauretánie?

Vedeli by ste si predstaviť aspoň jedno jediné jedlo, ktoré je typické pre africkú Mauretániu? Však ste nikdy nepočuli o jedle zvanom Thieboudienne? Práve ono je totiž národným jedlom púštnej Mauretánie a na mnohých miestach krajiny nenájdete nič iné, len toto. Aby sme boli féroví, Thieboudienne je národným jedlom aj v Senegali či v Gambii, no stále sa pohybujeme v africkom Saheli na brehu Atlantického oceánu. Ak si Thieboudienne objednáte, dostanete jedlo zložené z veľkého množstva ryže, mäsa (jahňacieho, baranieho alebo kuracieho) a k tomu všetkému sa pridáva aj cibuľa, mrkva, kapusta, kasava či čili papričky, limetka a arašidový olej. Medzi najzvláštnejšie ingrediencie patrí kocka bujónu, bez ktorého by Thieboudienne nebolo ono! Obľúbenou verziou je aj taká, kde sa namiesto mäsa pridajú do jedla ryby. Thieboudienne sa v Mauretánii objavuje na hostinách, na rodinných stretnutiach, na svadbách, a teda akoby bolo jedlo súčasťou každej veľkej a dôležitej činnosti, s ktorou sa v Mauretánii stretnete. V BUBO sa v Mauretánii vždy tešíme, ako si dáme takúto hostinu a vychutnáme si záchvev lokálneho jedla, ktoré vždy spláchneme litrami skvelého, sladkého čaju. Bez toho by to v púštnych oblastiach jednoducho nešlo a Mauretánia nám ho naservíruje vždy, keď sa tu ocitneme. Thieboudienne nie je len tak hocijaké jedlo, pretože sa o ňom hovorí ako o jedle, ktoré má blahodárne účinky na kardiovaskulárny systém a dokonca znižuje možnosť infarktu, srdcových chorôb či dokonca rakoviny. Ryža, zelenina a kvalitné mäso či ryby tak robia zázraky.


Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
E

Guinea, Sierra Leone, Pobrežie Slonoviny, Ghana, Togo, Benin, Senegal, Mauretánia


náročnosť

18 dní

Trvanie

8950
E

Senegal, Mauretánia


náročnosť

11 dní

Trvanie

5275
E

Afrika  

Burkina Faso, Senegal, Mauretánia, Mali


náročnosť

14 dní

Trvanie

4510
Najunikátnejšie extrémne body Zeme Blog

Blog Najunikátnejšie extrémne body Zeme

Planéta Zem má mnohé extrémne body, ktoré dajú riadne zabrať každému cestovateľovi. Body, kde som tiež musel ísť často na hranu svojich možností.…

Ľuboš Fellner 15 min. čítania
Ľuboš Fellner vyzradil veľké plány: BUBO chystá expanziu! Blog

Blog Ľuboš Fellner vyzradil veľké plány: BUBO chystá expanziu!

BUBO má dnes unikátnu pozíciu v Európe. Asi niet inej krajiny, kde by jedna cestovná kancelária pokrývala 80 % domáceho trhu. Na čo je Ľuboš…

Kristína Silná 7 min. čítania
Holi - instagramový sviatok farieb a vyháňanie diabla Blog

Blog Holi - instagramový sviatok farieb a vyháňanie diabla

India a iné hinduistické časti sveta sa zmenia na farebnú dúhu počas Holi - festivalu farieb. Po západe slnka sa v tento výnimočný deň - sviatok…

Ľuboš Fellner 6 min. čítania

Ďalšie dovolenky do krajiny: