Thieboudienne - národné jedlo Mauretánie

Thieboudienne - národné jedlo Mauretánie Poznáte jedlá Mauretánie?

Vedeli by ste si predstaviť aspoň jedno jediné jedlo, ktoré je typické pre africkú Mauretániu? Však ste nikdy nepočuli o jedle zvanom Thieboudienne? Práve ono je totiž národným jedlom púštnej Mauretánie a na mnohých miestach krajiny nenájdete nič iné, len toto. Aby sme boli féroví, Thieboudienne je národným jedlom aj v Senegali či v Gambii, no stále sa pohybujeme v africkom Saheli na brehu Atlantického oceánu. Ak si Thieboudienne objednáte, dostanete jedlo zložené z veľkého množstva ryže, mäsa (jahňacieho, baranieho alebo kuracieho) a k tomu všetkému sa pridáva aj cibuľa, mrkva, kapusta, kasava či čili papričky, limetka a arašidový olej. Medzi najzvláštnejšie ingrediencie patrí kocka bujónu, bez ktorého by Thieboudienne nebolo ono! Obľúbenou verziou je aj taká, kde sa namiesto mäsa pridajú do jedla ryby. Thieboudienne sa v Mauretánii objavuje na hostinách, na rodinných stretnutiach, na svadbách, a teda akoby bolo jedlo súčasťou každej veľkej a dôležitej činnosti, s ktorou sa v Mauretánii stretnete. V BUBO sa v Mauretánii vždy tešíme, ako si dáme takúto hostinu a vychutnáme si záchvev lokálneho jedla, ktoré vždy spláchneme litrami skvelého, sladkého čaju. Bez toho by to v púštnych oblastiach jednoducho nešlo a Mauretánia nám ho naservíruje vždy, keď sa tu ocitneme. Thieboudienne nie je len tak hocijaké jedlo, pretože sa o ňom hovorí ako o jedle, ktoré má blahodárne účinky na kardiovaskulárny systém a dokonca znižuje možnosť infarktu, srdcových chorôb či dokonca rakoviny. Ryža, zelenina a kvalitné mäso či ryby tak robia zázraky.


Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
E

Guinea, Libéria, Sierra Leone, Pobrežie Slonoviny, Ghana, Togo, Benin, Senegal, Mauretánia


náročnosť

18 dní

Trvanie

7954 9700€
K

Senegal, Mauretánia


náročnosť

9 dní

Trvanie

2941 3770€
E

Senegal, Mauretánia


náročnosť

11 dní

Trvanie

3569 5665€
Isle of Man - konská železnica a najnebezpečnejšie preteky sveta
Blog

Blog Isle of Man - konská železnica a najnebezpečnejšie preteky sveta

Šoféroval som po najnebezpečnejšej pretekárskej dráhe sveta. Z letiska ma vyviedla polícia. Ostrov Keltov a Vikingov som prešiel od najjužnejšieho…

Ľuboš Fellner 49 min. čítania
Francúzske ostrovy patriace Británii, ale nie UK
Blog

Blog Francúzske ostrovy patriace Británii, ale nie UK

Ostrovy, ktoré patria Británii, ale nie Spojenému kráľovstvu. Miesta, kde sa história mieša s pokojom, príroda s noblesou a britská formálnosť s…

Ľuboš Fellner 43 min. čítania
Zadar – bývalé hlavné mesto Dalmácie
Prehliadka

Prehliadka Zadar – bývalé hlavné mesto Dalmácie

Iba zopár hodín jazdy autom od Slovenska alebo 1,5-hodinovom lete sa dostávame do mesta, ktoré je obľúbenou destináciou viacerých Slovákov. Zadar…

Erik Almáši 27 min. čítania

Ďalšie dovolenky do krajiny: