Tradícia pestovania čaju na Mauríciu - Bois Chéri

Bois Chéri je malá dedinka na juhu Maurícia, ktorá sa zaoberá dlhoročnou tradíciou pestovania čaju: na rozlohe 250 hektárov sa nachádzajú rozsiahle čajové plantáže. V areáli sa nachádza továreň, ktorá dnes funguje ako múzeum a takisto čajovňa, odkiaľ je krásny výhľad, a už tradične sa tu konajú ochutnávky čaju, ktoré sú rozhodne zážitkom. Mauríciu nikdy nechýbala vášeň pre výrobu a spracovanie čaju. História čaju na Mauríciu siaha do roku 1892, prvé semená čaju sem boli prinesené zo Srí Lanky (Cejlón). Najobľúbenejší čaj je práve vanilkový, ktorý vás prekvapí svojou jemnosťou; vanilka, ktorá sa používa, je buď z Maurícia alebo z Madagaskaru. V súčasnosti na Mauríciu existujú traja hlavní výrobcovia čaju: Chartreuse, Bois Chéri a Corson. Na Mauríciu sa čaj pestuje na úrodných vysokých plošinách, kde sú klimatické podmienky ideálne na pestovanie čaju vyššej kvality. Je známe, že maurícijský čaj sa pestuje v súlade so životným prostredím a bez používania pesticídov. Aj preto patrí medzi top čaje sveta. Ročne všetci producenti čaju nazbierajú okolo 6 700 ton čajových listov, z ktorých sa vyprodukuje 1 200 ton čaju: to je len zlomok svetovej produkcie čaju. V priebehu rokov boli maurícijskí výrobcovia čaju inovatívni a vyvinuli jedinečné odrody čaju. V súčasnosti vyrába čajový priemysel na Mauríciu viac ako 20 druhov čaju, kokosový čaj, citrónový čaj, karamelový čaj, čaj z kardamonu, čaj z citrónovej trávy, exotický ovocný čaj a ľadový čaj. Maurícijský čaj sa vyváža hlavne do Francúzska, na Réunion, Madagaskar, Seychely a ďalšie regionálne trhy. Nedávno sa na zoznam kupujúcich pripojili nové trhy: ako Čína, Japonsko, Austrália, Kanada, Maďarsko a Česká republika. Práve čaj Bois Cheri z Maurícia sa považuje v zahraničí za luxusný výrobok a my v BUBO si ho po zájazdoch na Maurícius odnášame na pamiatku domov. Vanilkový čaj si môžete kúpiť dokonca aj na letisku na ceste domov.