Zambia je jeden z popredných vývozcov medu

Zambia je jeden z popredných vývozcov medu a svoje pôsobisko plánuje v najbližších rokoch rozšíriť. Hlavnou pestovateľskou oblasťou je práve severozápadná provincia, ktorá leží pri hraniciach s Angolou. Tento región je známy ako región s najvyššou produkciou medu v krajine, pretože má lesy, v ktorých je včelárstvo hlavnou náplňou práce mnohých domácich. Medzi ďalšie faktory, ktoré podporujú produkciu medu sú napríklad zatienené a nenarúšané prostredia a taktiež celoročná dostupnosť vody. Problémom však začína byť pomalé odlesňovanie tejto oblasti a časté požiare. Výskum ukazuje, že táto situácia v posledných rokoch ovplyvnila produkciu medu v krajine.

Produkcia medu v Zambii napriek tomu vykázala od roku 1973 medziročný rast o 1,2 %. V roku 2021 bola Zambia 88. najväčším producentom medu na svete s 853 tonami vyrobenými v tomto roku. Podľa odborníkov Zambia mala potenciál produkovať 20 000 ton medu ročne, ak by sa využili výrobné kapacity spojené s infraštruktúrou. V posledných rokoch sa poľnohospodári v celej krajine začali zaujímať o včelárstvo a prijímajú rôzne technológie vhodné pre ich sociálno-ekonomické a environmentálne podmienky.

Prvé písomné záznamy o zambijských úľoch pochádzajú z roku 1854, keď David Livingstone opísal úle z guľatiny a kôry zavesené na konároch, ktoré používali ľudia z Lundy. Tradičné včelárenie v Zambii využívajúce technológiu kôrových úľov dnes prevláda medzi kmeňmi Luvale z okresov Kabompo a Mwinilunga v Severozápadnej provincii. Včelári v týchto oblastí, z ktorých väčšinu tvoria muži, majú v priemere 73 podkôrnych úľov, ale nie všetky sú obsadené v rovnakom čase.

Med je neodmysliteľnou súčasťou návštevy Zambie a na každom lokálnom trhu určite nájdete stánok, v ktorom vám túto miestu dobrotu s radosťou predajú.