Najlepšia káva v La Rochelle

Kristel a Sebastien začali rozvíjať túto rodinnú firmu na spracovanie kávy a čaju v centre historického mesta La Rochelle už v roku 1979. Z remeselnej pražiarne vznikol dopyt túto kávu aj ponúkať a v celom okolí nenájdete miesto, kde by vám pri vašej šálke kávy ulahodili viac. V La Brûlerie du Marche pražia arabicu každý deň - jej vôňa sa nesie celým okolím, stačí sa len priblížiť k Place du Marché po rue Gambetta a ísť za nosom. Na tomto mieste majú v ponuke 97 druhov čaju a 16 druhov káv rôzneho pôvodu. Káva z Brazílie, Kolumbie, mocha z Etiópie (Sidamo, Djimmah, Harrar, Yrgacheffe, Limu), Zimbabwe, Dominikánskej republiky, Bolívie, Papuy Novej Guiney, Guatemaly, Kostariky, Nikaraguy, Indie... Samozrejmosťou je už aj tá bez kofeínu. Ak by ste si chceli namiešať vlastnú kávovú zmes a zahrať sa aspoň na malý moment na odborníka alebo experimentátora, tu je to možné. Jednoducho si zadajte aké zmesi chcete použiť, ich dávkovanie, prípadne požadované mletie a čoskoro máte svoju kávu zabalenú v darčekovom balení a pripravenú na cestu domov - voilà. Barista Francois vám samozrejme ponúkne veľmi rád jeho obľúbenú kombináciu, ktorá býva často na mlynčeku. Na našej BUBO ceste gurmánskym Francúzskom sa tu určite zastavíme. Tak už viete, akú zmes by ste si zaželali?