Najlepšie pivo na svete: írsky Guinness St. James gate v Dubline - miesto kde sa varí prekliate dobré pivo

Ak ste v Írsku tak všade, doslova všade vidíte reklamu na Guinness. Ikonická značka Írska a celého sveta. Jedna z prvých firiem na svete, ktorá sú trúfla robiť reklamnú kampaň bez toho, aby tam uviedla svoj názov. Proste len ukázala pohár čierneho piva. Každému bolo jasné o čo ide. Tomu sa hovorí značka. Guinness je nesmierne dobré pivo. Pinta Guinnessu patrí k zájazdu rovnako ako návšteva Dublinu. Príjemná pubová atmosféra počas ktorej v ruke držíte pohár tmavého piva a vedľa neho írsky guláš patrí k fotkám, ktoré si pozriete aj viackrát. Však tam bolo príjemne? Guinness treba vedieť načapovať. Najprv sa husté čierne pivo čapuje do polovičky pinty a potom sa chvíľu čaká cca. minútu a až potom sa dočapuje. Na vrchu vznikne hustá, krémová pena do ktorej Vám poriadny barman vytlačí štvorlístok. A môžete si ho vychutnať. Príbeh tohto piva sa začal v Dubline v pivovare St.James, kde ho v roku 1759 začal variť Arthur Guinness a 31. decembra 1759 podpísal nevyužitý pivovar na 9 000 rokov!!!!  v nájme za 45 libier ročne. O desať rokov neskôr, 19. mája 1769, Guinness najskôr vyviezol svoje pivo: dopravil šesť a pol suda do Veľkej Británie. Toto bol len začiatok a v priebehu storočí sa čierne sladké pivo udržalo v móde respektíve sa stalo módou. Pivovar Guinness sa stal neoddeliteľnou súčasťou hospodárstva. Guinness sa vyrába z vody, jačmeňa, extraktu z praženého sladu, chmeľu a pivovarských kvasníc. Časť jačmeňa je pražená, aby mal Guinness tmavú farbu a charakteristickú chuť. Je pasterizovaný a filtrovaný. V roku 1959 pivo prešlo jednou veľkou, povedal by som seizmickou zmenou. Namiesto oxidu uhličitého začal používať dusík. Pivo sa stalo ešte krémovejšie, lahodnejšie a doslova kĺzalo dole krkom. Aj dnes ak si dáte pred seba čierne pivo a guinness tak okamžite cítite rozdiel. Jedno je zamatové a príjemné aj na pitie. A tým je Guinness. Guinness dokonca aj navrhol svoje vlastné pintové poháre a tak v poriadnej krčme dostanete Guinness do pintového pohára rovnomennej značky. Hneď ako si pivo nalejete tak si všimnite vojnu titanov. V pohári prebieha búrka. Bublinky sa presúvajú zdola hore a pivo má chvíľu farbu kávového dezertu. Po chvíľke sa pohár vyčistí a nastane tma ktorú na vrchole označuje krémová pena. Hotovo. Môžete piť. BUBO navštevuje pôvodný pivovar Arthura Guinnessa v Dubline už od roku 1995 a nadšenie klientov nijak neklesá. Len raz ochutnáte a potom už guinnessujete až do konca a domov si každý prinesie jeden pintový pohár, ktorý mu pripomína túto skvelú dovolenku.