Ochutnávka vín v meste Stellenbosch

Približne 60 km východne od Kapského Mesta sa nachádza oblasť Cape Winelands, ktorá, ako už názov napovedá, patrí k najznámejším a najlepším vinárskym oblastiam celej Juhoafrickej republiky. Najvýznamnejšie vinárske osady v regióne sú Franchhoek, Paarl a Stellenbosch, ktoré návštevníkov nezaujmú len svojimi kvalitnými vínami, ale aj historickými pamiatkami a jedinečnou atmosférou. Poďme sa spolu s BUBO pozrieť do Stellenboschu, ktoré je po Kapskom Meste druhým najstarším mestom v celej Juhoafrickej republike. Svoje meno dostal Stellenbosch po svojom zakladateľovi a kapskom guvernérovi Simonovi van der Stelovi, ktorý ho založil v roku 1679. Centrom mesta je veľký trávnik nazývaný Die Braak, ktorý v minulosti slúžil ako cvičná strelnica. V okolí Braaku sa nachádzajú historické budovy postavené ešte v starom Kapsko-holandskom architektonickom slohu. Pri našej prehliadke si prezrieme miesta ako V.O.C. Kruithuis, v minulosti sklad pušného prachu a dnes múzeum, kostol sv. Márie priamo na námestí a Rhénsky kostol postavený v roku 1823 slúžiaci v minulosti ako škola pre otrokov a farebné obyvateľstvo. Van Der Stel nechal v novo postavenom Stellenboschi zasadiť dubové stromy, ktoré dali mestu prezývku Die Eikestad - Dubové Mesto. Tieto 300-ročné duby tu rastú dodnes. Ako sa totiž ukázalo, kvôli teplému počasiu nie je ich drevo vhodné na výrobu dubových sudov používaných vo vinárstve. A práve vinárstvo je to, čo robí Stellenbosch jedinečným a bez ochutnávky vín sa mesto jednoducho nedá spoznať a pochopiť. Smerujeme preto do vinice Delaire Graff, ktorá okrem vín prvotriednej kvality ponúka aj nádherný výhľad na okolité hory. So skúseným somelierom postupne ochutnávame Cabernet Franc Rosé ročník 2019, Sauvignon Blanc ročník 2019, Summercourt Chardonnay ročník 2018 a Shiraz ročník 2018. To „svoje“ si tu nájde každý milovník kvalitného vína. Len na ilustráciu, fľaša najdrahšieho vína v Delaire Graff, Laurence Graff Reserve ročník 2015, stojí v prepočte 260 eur a cena za ubytovanie v Presidential Lodge priamo v areáli vinice je 3 100 eur za jednu noc. Aj takto vyzerá luxus v Juhoafrickej republike, ktorá patrí medzi krajiny s najlepším vínom na svete.