Výhody baobabu

Výhody baobabu by mal poznať každý jeden správny cestovateľ. Baobab je výnimočné superovocie z afrického „stromu života“. Je to jediné ovocie na svete, ktoré na konári prirodzene zasychá a po 6 mesiacoch na slnku sa jeho pichľavý zelený povlak zmení na hladkú hnedú škrupinu podobnú kokosu. Vo vnútri je tvrdý obal (na jeho otvorenie používame kladivo) a dužina je prirodzene dehydratovaná a pripomína suchú kriedu.

Baobabový prášok je bohatým zdrojom vitamínu C, ktorý prispieva k prirodzenému uvoľňovaniu energie, zdravej imunite a podporuje zdravie a žiarivosť pleti. Obsahuje tiež takmer 50 % vlákniny a obsahuje viac antioxidantov ako ktorékoľvek iné celé ovocie. Keďže ide o prirodzený zdroj týchto živín, je biologicky dostupnejší ako vyrábané vitamínové doplnky, čo znamená, že naše telo môže živiny ľahšie absorbovať, čím sa zabezpečí ich väčší príjem.

Baobab obsahuje 34 % rozpustnej vlákniny, ktorá pomáha spomaliť uvoľňovanie cukrov do krvného obehu a znižuje energetické skoky. Rozpustná vláknina môže tiež pomôcť kontrolovať hladinu glukózy v krvi, zlepšiť hladinu cholesterolu v krvi a znížiť viscerálny tuk. Toto superovocie taktiež pomáha k lepšiemu absorbovaniu železa, zdravému tráveniu, pričom je vhodný aj pre tehotné ženy najmä z hľadiska tvorby kolagénu v tele dieťaťa.

Baobab má príjemnú citrusovú až sladkastú chuť a je mnoho spôsobov ako si toto perfektné ovocie „naservírovať“. Jednou z možností je po otvorení cmúľať „kriedovitú“ hmotu a však pozor, každá táto časť má ešte malú kôstku, ktorú musíte vypľuť. Ďalšia možnosť je nechať tieto kúsky lúhovať vo vode a obsah pohára následne vypiť, alebo vytvoriť z hmoty suchý prášok, ktorý následne dáte buď do vody, alebo si ním môžete ozvláštniť ktorékoľvek jedlo.

My z BUBO baobab určite odporúčame ako gastro-suvenír z vašich ciest skrz Afriku. Dokonca počas zájazdu 3x naj Afriky v mestečku Livingstone máme na miestnom trhu overené miesto, kde si môžete toto superovocie kúpiť za jeden dolár.