Kmérske špeciality

Kambodža opäť nadchla skupinku nadšencov, ktorí momentálne letia domov a pomaly sa pripravujú na pristánie vo Viedni. Všetci sme sa zdodli, že aj keď vo Vietname bolo fasa, ale bez tej Kambodže by to nebolo ono. Síce iný kraj, iný mrav, ale dobrou správou je to, že sa tu môžete tešiť na kvalitné hotely, výbornú kmérsku kuchyňu a o pamiatkach ani nehovorím. Obe mestá Phnom Penh i Siem Reap, ktoré tu navštevujeme, majú čo ponúknuť. Veď kto by nechcel vidieť rozprávkový kráľovký palác, či fascinujúci Angkor Wat? Ďalšou výbornou správou je, že v Angkore už sprístupnili aj najvyššiu tretiu terasu. Priamo pred vašimi očami vyrastá v tvare lotosového púčiku mýtická hora Meru. Je to hlavná 65 m vysoká veža Angkor Watu. Cesta k nej je síce strmá, ale ani cesta do kráľovstva bohov nebola jednoduchá. No a naskytne sa nám odtiaľto aj nádherný výhľad na samotný Angkor Wat a okolie. Tu si uvedomujeme jeho ohromnujúcu veľkosť a dôstojnosť. No comment. 40 C tepla je len detail, ktorý síce cítime, ale nedokáže nás odradiť pri ďalšom spoznávaní. Ďalšia dobrá správa - skoro všetko tu stojí „one dollar“. Pohľadnice, suveníry, plechovka piva, či osviežujúce mango alebo ananás. No nekúp to. A predavačov sa na vás v jednom momente vyrúti hneď niekoľko, vždy pripravený uhasiť smäd, občerstviť, okrášliť, zaobliecť atď. Amok sme nechytali, ale vychutnávali. Je to totiž obľúbená miestna špecialita, ryba v kokosovom mlieku, s citrónovou trávou, čili, pripravená a podávaná v banánovom liste. No a keď to zapijete pivkom Angkor, chuťové poháriky jasajú slasťou. No blíži sa čas obeda, tak sa pomaly rozlúčim, idem ochutnávať dalšie kmérske špecialitky. Zdravím všetkých priaznivcov Kambodže, tých, ktorí tu už boli, ale aj tých, ktorí sa sem ešte len chystaju. Príďte a neoľutujete! Kambodža víta všetkých s otvorenou náručou.