Foul - Tradičné jedlo Egypta

Foul patrí spoločne s košarí k národným jedlám Egypta. Vyzerá jednoducho, je jednoduchý, ale jeho chuť je tak geniálna, že si vás nadobro podmaní a otvorí vám nové dvere do gurmánskych zážitkov. Egypťania veľmi často začínajú svoje dni práve s fouloum. Je zdravý, ale pre mnohých je predovšetkým super lacným jedlom a tak si iné dovoliť ani nemôžu. Foul poznajú v Káhire už takmer tisícku rokov a ak sa niečo robí opakovane po desať storočí, tak to jednoducho nemôže byť zlé. Tam nie je šanca! Foul predstavuje bôb (často sa u nás chybne hovorí o fazuli), ktorý sa tak dlho pripravuje a dusí v obrovskej nádobe až zmäkne, aby sa z neho mohla spraviť kaša. Sama o sebe by nemala chuť za ktorou by ste pokojne kráčali niekoľko kilometrov, ale ak takúto kašu doplníte o rímsku rascu, cesnak, citrónovú šťavu, čili a podlejete ju kvalitným olivovým olejom, objavíte niečo, čo ste nečakali. Ako to môže byť tak dobré? Vezmete si svoj Foul, sadnete si na ulicu, ktorá sa prebúdza, dostanete k nej placky Aiš, ktoré nielenže v preklade znamenajú život, ale pre mnohých sú životnou niťou a máte zážitok. Foul je zaujímavé jedlo, pretože čím bližšie k ulici ste, tým lepšia je jeho chuť. Dokonalý egyptský streetfood. Foul nesmiete počas svojej egyptskej cesty vynechať, pretože by to bolo akoby ste si v Taliansku nikdy nedali cestoviny. A to sa jednoducho nerobí!