Guaraná - brazílsky nápoj

Brazília je známa svojimi superpotravinami. Nálepku ,,superfood” si vyslúžilo niekoľko z nich, napríklad acai, camu camu či cassava. Medzi neodmysliteľné superpotraviny brazílskej amazónie patrí aj Paulínia Nápojová. Paulínia Nápojoná (Paullinia cupana) alebo, neformálne, guaraná je rastlina pochádzajúca zo severu Brazílie. Je to malý strom, alebo ker, ktorý je známy svojimi plodmi. Guaraná hrala dôležitú úlohu v kultúrach brazílskych kmeňov Tupí a Guaraní, a názov ,guaraná’ je odvodený od slova wara’ná, ktorý v domorodom jazyku znamená - ovocie, ako oči ľudí. Dôvod na toto pomenovanie je jednoduchý, je to podoba samotného plodu na ľudské oko. Domorodé kmene veria, že táto rastlina je magická, lieči črevné problémy a pôsobí ako prostriedok nadobudnutia sily. Mleté semeno Guarany obsahuje približne 4-7% kofeínu, čo je takmer 2 × viac ako obsahuje káva. Navyše vďaka obsahu teofylínu a teobromínu pôsobí oveľa dlhšie (až 5 hodín) a účinok nie je tak agresívny - nedvíha toľko krvný tlak ako káva, neprekysľuje a nedráždi žalúdok. Taktiež zvyšuje koncentráciu, vitalitu a výdrž organizmu, potláča únavu, zlepšuje činnosť srdca a krvný obeh a stimuluje mozgovú činnosť. Vďaka šetrnému spracovaniu guarana uchováva aj vitamíny (C a niektoré betakarotény). V práškovej forme sa odporúča najmä pri stresovom vypätí, navyše zlepšuje pamäť a sústredenie, pôsobí aj ako prírodné afrodiziakum. V tekutej forme, teda vo forme sladeného nápoja, ktorý je známy aj ako brazílska ,Fanta’, sa osviežime počas prehliadky, keď teploty teplomera v rozpálenom Rio de Janeiro ukážu nad 40°C. Alebo kedykoľvek, keď dostaneme chuť. Pretože Guaraná Antartica je svojou chuťou návyková záležitosť!