Caipirinha - pitie bohov | Zážitky BUBO

Ak sa o meste Rio de Janeiro hovorí ako o meste bohov, potom by sa “kajpiríňa” mala volať nápojom bohov. Je to totiž nápoj, ktorý tu dostanete pomaly aj v hračkárstve. To je, samozrejme, výmysel, keďže ide o alkoholický drink, ale každopádne ho tu predávajú, doslova, na každom rohu. V čom spočíva jeho jedinečnosť?

Capirinha je v princípe veľmi jednoduchý nápoj, ktorý sa pripravuje v prvom rade z limety, ktorá sa nakrája a podrví s cukrom a zmes sa zaleje brazílskym rumom vyrobeným z cukrovej trstiny menom caçacha (kašasa). Pridáte zopár kociek ľadu a kajpiríňa je na svete. O pôvode nápoja sa toho veľa nevie, no nitky vedú - predstavte si - až k španielskej chrípke, kedy ľudia podobný nápoj pripravovali ako liek. Mnohí Brazílčania na caipirinhu prisahajú aj dnes a tvrdia, že je to všeliek.

Ak vezmeme do úvahy, že limeta je citrus a rum by mohol mať dezinfekčné vlastnosti, mohol by na tom byť kus pravdy. No jedno je isté, ak to večer s počtom pohárikov preženiete, na druhý deň sa určite zdravšie cítiť nebudete. Vysoký obsah cukru spôsobí skôr bolehlav, takže naozaj opatrne. Caipirinhu tak či onak ochutnať treba, pije sa však veľmi príjemne, a preto si nezabudnite strážiť zdravú mieru.