Streetfood v Tromso | Zážitky BUBO

Každý kto navštívil Tromso pozná aj tento legendárny kiosk, za ktorého výstavbou bola v tom období len 18 ročná Margit Løkke. Bola to práve ona, ktorá získala v roku 1911 povolenie na jeho výstavbu. Najprv požiadala o povolenie umiestniť ho na námestí Fridtjofa Nansena, ale neskôr žiadosť upravila a kiosk si našiel svoje miesto na Torvet - hlavnom námestí. Neďaleko neho každoročne stojí aj známy vianočný stromček Tromso. S výstavbou stánku prišla pre jej majiteľku aj povinnosť v podobe platenia “kioskového” poplatku. Každý, kto si totiž požičal pozemky obce, jej musel platiť 25 nórskych korún. Strešná konštrukcia s kupolovitou strechou mala za následok aj prezývku tohto stánku ako Raketten - Raketa. V roku 2009 Pamiatkový úrad vyhlásil Løkkekiosken (Raketten) v Tromsø za národne významnú kultúrnu pamiatku a chráni tým kiosk, ktorý prežil 2. svetovú vojnu aj požiar mesta, aby si ho mohli užiť aj ďalšie generácie.

Počas korony bol v roku 2020 do veľkej miery stánok zatvorený. No tento rok sa to zmenilo a jeho majitelia sa ho rozhodli nechať otvorený. Príjemným spestrením je rozhodne aj malé ohnisko so sedením, kde si viete zakúpené jedlo a nápoje z kiosku vychutnať, aj keď je vonku teplota okolo -8 °C.

Stánok je vychýrený svojimi Hot Dogmi. Na výber máte z troch párkov:

hovädzí so sobím mäsom
bravčovo hovädzí
vegetariánsky - sójový

V letnom období si tu ako v jednom z najmenších barov Nórska (2,8 x 2 metre) a jeho vonkajšiemu sedeniu môžete dať aj alkoholický nápoj, napriek tomu, že konzumácia alkoholu je na verejnosti v Nórsku zakázaná. V lete si tu tak vychutnáte lokálne pivo a v zime výborné varené víno.

Tento rok sme si s BUBO klientmi pri ohni pochutnávali na Hot Dogoch a nealkoholickom varenom víne, keďže v Nórsku momentálne platí zákaz konzumácie alkoholických nápojov. Nevadí, aj tak toto miesto nestratilo na svojej atmosfére a atraktivite. Určite sa tu zastavte, keď budete najbližšie v Tromso.