Ouzo

Ouzo

Uzo či ouzo je druh anýzového alkoholického nápoju, ktorý vznikol v Malej Ázii okolo roku 1922 z tureckého raki a stal sa gréckym národným nápojom. Svoj názov pravdepodobne dostal podľa nápisu Uso di Massiilia, predtým ako bol použitý na prvých exportných bedniach do Marseill. Zkomolením tochto nápisu tak vzniklo pomenovanie uzo. V Grécku má ouzo nie len kultúrny význam, ale aj často sa spájaný so spoločenskými stretnutiami, oslavami a gréckym spôsobom života. Nie je to len obyčajný nápoj, ale súčasť gréckeho dedičstva a tradície. Tento tradičný grécky alkoholický nápoj je všeobecne známy svojou výraznou anízovou chuťou. Je to číra liehovina, ktorá sa po zmiešaní s vodou alebo ľadom zmení na mliečnu bielu tekutinu vďaka prítomnosti anízového oleja. Vyrába sa z rektifikovaných liehovín, ktoré boli destilované s anízom a inými aromatickými bylinkami a korením, čo mu dodáva chuť podobnú sladkému drievku. Tento nápoj sa často používa ako aperitív alebo spolu s jedlom, najmä v spomínaných gréckych tavernách alebo reštauráciách. Bežne sa podáva v malých pohároch zriedený s vodou alebo ľadom, čo spôsobí, že ouzo sa zakalí, čím sa uvoľnia chute a arómy, ktoré nám spríjemnia vychutnanie si drinku.

 

Foto zdroj: alkotip.sk


Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
K

Európa  

Grécko


náročnosť

8 dní

Trvanie

1883 2690€
K

Európa  

Turecko, Grécko


náročnosť

6 dní

Trvanie

1339 2195€
K

Európa  

Grécko


náročnosť

12 dní

Trvanie

2990 3785€
Svätá hora Athos: skratka na ceste za šťastím
Prémiový blog

Prémiový blog Svätá hora Athos: skratka na ceste za šťastím

Na odľahlej hore Athos neďaleko Aristotelovho rodiska existuje od deviateho storočia tajomné spoločenstvo ortodoxných mníchov. Fascinujúca…

Ľuboš Fellner 43 min. čítania
Alexander Macedónsky
Prémiový blog

Prémiový blog Alexander Macedónsky

Najúspešnejší Európan? Vzor každého ambiciózneho muža? Aj po vyše 2 000 rokoch jeho meno pozná každý. Na človeka, ktorý sa rozhodol dobyť celý…

Ľuboš Fellner 65 min. čítania
Atény inak - mesto nielen pre bohov
Atény

Atény Atény inak - mesto nielen pre bohov

Báje a rozprávky, mytológia a história, architektúra a demokracia - to sú prívlastky, ktoré si každý spája s Gréckom. Atény sú známe ako mesto…

Angelika Machová 15 min. čítania

Ďalšie dovolenky do krajiny: